Рецепт приготовления шашлыка:
Ингредиенты:
- 500 гр. Свинины
- 1 шт. Лук
- 2 зубчика Чеснока
- 100 мл. Соевого соуса
- 100 мл. Томатного сока
- Соль, перец по вкусу
- 1 ч. л. Крахмала
- Немного специй: Базилик, Кориандр, Хмель-сунели, имбирь.
Инструкция по приготовлению:
- Начнем с приготовления маринада для мяса. В Миске смешиваем томатный сок, соевый соус, добавляем нарезанный кольцами лук и натертый на терке чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу, а так же специи, Базилик, Кориандр, Хмель-сунели, имбирь.
- Свинину нарезаем на кусочки, не слишком крупные, чтоб мясо быстрее приготовилось.
- Нарезанные кусочки перекладываем в маринад и даем постоять 2-3 часа, чтоб мясо смогло получше замариноваться.
- Пока мясо маринуется, положим шпажки в воду на 20 минут, чтоб они не подгорели в духовки, а мясо лучше прожарилось благодаря им.
- Как мясо замариновалось, насаживаем кусочки мяса на спажке.
- Разогреваем духовку до 180 Градусов С.
- Ставим блюдо для жарки с нашими шашлыком и запекаем 30-40 минут. ВО время готовки периодически переворачиваем шпажки, чтоб мясо подрумянилось со всех сторон.
- Шашлык получается сочным с богатым вкусом.
Приятного аппетита!
