Сахарный диабет является хроническим заболеванием, при котором уровень сахара в крови становится выше нормы. Существует среди людей такое мнение, что болезнь развивается у тех, кто ест много сладкого. На самом деле это гораздо более сложная патология, которая лишь отчасти зависит от питания и может развиться у любого человека. Но питание тем не менее играет большую роль в поддержании уровня глюкозы в крови и профилактике осложнений.
Про эту болезнь знаю не понаслышке, хотя я медработник в прошлом, но сталкиваюсь с ней практически каждый день, так как супруг страдает этой болезнью. Поэтому приходится постоянно следить за его питанием. Расскажу вам как же правильно надо питаться при сазарном диабете.
Какие могут быть осложения при неправильном отношении к этой болезни
Несоблюдение рекомендаций по питанию при сахарном диабете может привести к различным осложнениям.
- Микро- и макроангиопатия: повреждение мелких и крупных сосудов вследствие неуправляемой гипергликемии. Это может привести к проблемам с сердцем, почками, ногами и глазами.
- Диабетическая нейропатия: повреждение нервов, что может вызывать ощущение жжения, онемение, боли или потерю чувствительности в ногах и руках, проблемы с пищеварением, сексуальные нарушения и другие неврологические симптомы.
- Диабетическая ретинопатия: повреждение сетчатки глаза, что может привести к ухудшению зрения и в некоторых случаях к слепоте.
- Диабетический кетоацидоз: это серьезное осложнение, которое может развиться при нехватке инсулина и недостатке глюкозы в клетках, когда организм начинает использовать жир вместо глюкозы как источник энергии. Это может привести к симптомам, таким как сильная жажда, частое мочеиспускание, сухость кожи, запах ацетона изо рта, тошнота и рвота.
Основные правила здорового питания для людей с сахарным диабетом
Каковы основные правила здорового питания для людей с сахарным диабетом?
1. Регулярное питание. Одним из основных правил здорового питания для людей с сахарным диабетом является регулярное питание. Рекомендуется употреблять пищу через равные промежутки времени, чтобы избежать резких колебаний уровня сахара в крови.
2. Ограничение потребления углеводов. Углеводы влияют на уровень сахара в крови, поэтому важно контролировать их потребление. Рекомендуется употреблять сложные углеводы, содержащиеся в овощах, фруктах, злаках и бобовых, а ограничить потребление простых углеводов, таких как сахар, конфеты и сладкая газировка.
3. Правильный выбор жиров. Жиры также влияют на уровень сахара в крови и общее здоровье организма. Рекомендуется употреблять полезные жиры, такие как рыбий жир, оливковое масло, орехи и семена. Однако стоит ограничить потребление насыщенных жиров, которые содержатся в жирном мясе, масле пальмового и кокосового ядра.
4. Умеренное потребление белка. Белок является важным компонентом здорового питания, но его потребление также следует контролировать. Рекомендуется употреблять умеренное количество белка, которое можно получить из мяса, рыбы, яиц, орехов, бобовых и молочных продуктов.
5. Увеличение потребления клетчатки. Клетчатка является неотъемлемой частью здорового питания для людей с сахарным диабетом. Она помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживает нормальную работу пищеварительной системы. Рекомендуется употреблять больше овощей, фруктов, злаков и цельнозерновых продуктов, которые содержат клетчатку.
6. Контроль порций пищи. Важно контролировать размер порций пищи, чтобы избежать переедания. Рекомендуется употреблять небольшие порции пищи и не переедать во время приемов пищи.
7. Отказ от быстрых углеводов. Потребление быстрых углеводов, таких как белый хлеб, пирожные, печенье и фастфуд, следует минимизировать. Они быстро повышают уровень сахара в крови и могут привести к проблемам со здоровьем.
8. Регулярное употребление воды. Вода является основным источником увлажнения организма и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять достаточное количество воды в течение дня.
В заключение
Правильное питание играет важную роль в управлении сахарным диабетом. Следование правилам здорового питания, таким как регулярное питание, ограничение углеводов, выбор полезных жиров и контроль порций пищи, поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови и обеспечить хорошее общее самочувствие. Поэтому важно соблюдать рекомендации по питанию, принимать прописанные лекарства и следить за уровнем сахара в крови, чтобы предотвратить или минимизировать возможные осложнения. В случае несоблюдения рекомендаций необходимо обратиться к врачу для коррекции лечения.
Будьте здоровы!