Несколько вариантов канапе на шпажках для вашего праздничного стола:
1. Классические канапе на шпажках с сыром, виноградом и орехами.
Классические канапе на шпажках с сыром, виноградом и орехами - это прекрасное и изысканное закусочное блюдо.
Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 200 г любого твердого сыра (например, чеддер, гауда, пармезан)
- Виноград (по вашему вкусу)
- Грецкие орехи или миндаль (можно использовать клейковину для украшения)
Приготовление:
1. Нарежьте сыр на кубики или на тонкие ломтики.
2. Нанизывайте на шпажки сыр, виноград и орехи, чередуя ингредиенты в любом порядке по вашему выбору.
3. Украсьте готовые канапе листьями свежих трав или клейковиной.
4. Подавайте канапе на шпажках с сыром, виноградом
2. Черри-помидоры, огурцы, кусочки жареной куриной грудки и сыра фета.
- Купите свежие черри-помидоры, огурцы и жареную куриную грудку.
- Нарежьте помидоры пополам, огурцы кусочками и жареную куриную грудку тонкими ломтиками.
- Добавьте к кусочкам овощей и курицы небольшие кубики сыра фета.
- Перемешайте все ингредиенты и подавайте с соусом на выбор.
3. Лосось, креветки и авокадо.
Ингредиенты:
- Филе лосося
- Креветки
- Авокадо
- Лимон
- Зелень (кинза или петрушка)
- Соль
- Перец
Инструкции:
1. Нарежьте филе лосося на кусочки. Очистите креветки от панциря и кишечной трубки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лосось и креветки до готовности.
3. Нарежьте авокадо на небольшие кубики.
4. Порубите зелень.
5. Натрите на кусочки лосося и креветок соль, перец и добавьте свежевыжатый сок лимона.
6. В большой миске смешайте лосось, креветки и авокадо. Посыпьте зеленью.
7. Перемешайте все достаточно нежно, чтобы сохранить форму авокадо.
8. Подавайте кексы на тарелки и украсьте долькой лимона.
Приятного аппетита!
4. Пармская ветчина, мягкий сыр и финики.
Простой и вкусный рецепт с использованием Пармской ветчины, мягкого сыра и фиников:
Ингредиенты:
- Пармская ветчина
- Мягкий сыр (например, крем-сыр или рикотта)
- Финики
Инструкции:
1. Нарежьте Пармскую ветчину на тонкие ломтики.
2. Разрежьте финики пополам и удалите косточку.
3. Возьмите небольшое количество мягкого сыра и разложите на ломтиках Пармской ветчины.
4. Положите по половинке финика на каждый ломтик ветчины.
5. Сверните ветчину с начинкой в рулетик или закрепите палочкой.
Готово! Теперь у вас есть аппетитное блюдо из Пармской ветчины, мягкого сыра и фиников, которое отлично подойдет в качестве закуски.
5. Маринованные оливки, брынза и мини-помидоры.
Простой рецепт закуски из маринованных оливок, брынзы и мини-помидоров:
Ингредиенты:
- Маринованные оливки (зеленые или черные)
- Брынза
- Мини-помидоры
- Оливковое масло
- Свежие или сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик и т. д.)
Инструкции:
1. Нарежьте брынзу на небольшие кубики.
2. Разрежьте мини-помидоры пополам или на четвертинки.
3. В миске смешайте маринованные оливки, брынзу и мини-помидоры.
4. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
5. Посыпьте травами по вкусу для аромата и дополнительного вкуса.
6. Перемешайте еще раз и оставьте закуску на некоторое время, чтобы овощи впитали ароматы.
Готово! Теперь у вас есть прекрасная закуска из маринованных оливок, брынзы и мини-помидоров, которую можно подавать с вином, или просто как легкая закуска для вечернего ужина.
6. Мясное ассорти: кусочки ветчины, салями, оливки и кусочки сыра.
Простой рецепт для приготовления мясного ассорти с оливками и сыром:
Ингредиенты:
- Кусочки ветчины
- Салями (колбаса)
- Маринованные оливки
- Кусочки сыра (подойдет пармезан, чеддер, гауда или другой сухой сыр)
Инструкции:
1. На большой деревянной или простой доске распределите кусочки ветчины и салями, чтобы создать ассорти мяса.
2. Разместите рядом кусочки сыра.
3. Маринованные оливки можно разместить в отдельной маленькой миске или небольшой чашке и поставить рядом с ассорти мяса.
4. Подавайте ассорти мяса и сыра, а также оливки с багетом или гренками.
Такое ассорти может быть подано в качестве закуски к вину, пиву или другим напиткам. Получается вкусное и праздничное блюдо для различных мероприятий.
7. Шпажки с маслинами, перепелиными яйцами и сыром.
Простой рецепт для приготовления шпажек с маслинами, перепелиными яйцами и сыром:
Ингредиенты:
- Маслины (зеленые или черные)
- Перепелиные яйца
- Твердый сыр (например, чеддер, пармезан, гауда)
- Шпажки или деревянные шпажки
Инструкции:
1. Приготовьте перепелиные яйца вкрутую, т.е. отварите их в кипящей воде в течение 3-4 минут.
2. Остудите и очистите яйца от скорлупы.
3. Нарежьте твердый сыр на небольшие кубики.
4. Соберите шпажки, насаживая на них поочередно маслины, кусочки сыра и по одному перепелиному яйцу.
5. Подавайте шпажки на блюде или тарелке.
Эти аппетитные шпажки можно подавать как закуску на вечеринке или на праздничном ужине. Они гармонично сочетаются с вином или другими напитками.
8. Тунец, каперсы, медово-горчичный соус.
Это замечательный рецепт для сочного и вкусного блюда из тунца, каперсов и медово-горчичного соуса.
Ингредиенты:
- Филе тунца
- Каперсы
- Соус из меда и горчицы
- Соль и перец
- Растительное масло
- Свежие зеленые травы по вкусу (например, петрушка или базилик)
Инструкции:
1. Начните с приготовления соуса: смешайте мед и горчицу в миске до получения однородной консистенции.
2. Нарежьте филе тунца на куски и посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до желаемой степени прожарки.
3. Когда тунец готов, выложите его на тарелку, добавьте каперсы и полейте соусом из меда и горчицы.
4. Украсьте блюдо свежими зелеными травами.
5. Подавайте с гарниром по вашему выбору - картофельным пюре, овощным салатом или картофельными ломтиками.
Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит тунец, так как сочная текстура рыбы и кисло-сладкий вкус соуса создают идеальное сочетание.
9. Креветки, авокадо и манго.
Эти продукты прекрасно сочетаются вместе и создают свежий и ароматный салат. Вот простой рецепт салата из креветок, авокадо и манго:
Ингредиенты:
- Креветки (жареные или отварные)
- Авокадо
- Манго
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Свежая зелень (кинза, петрушка)
- Соль и перец
Инструкции:
1. Очистите креветки и приготовьте их (обжарьте или отварите) до полной готовности.
2. Нарежьте ароматное спелое манго и спелый авокадо на кубики или ломтиками, полейте соком лимона, чтобы избежать потемнения.
3. В большой миске смешайте креветки, авокадо и манго.
4. Добавьте свежие зеленые травы, посолите, поперчите и добавьте оливковое масло.
5. Нежно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маслом и специями.
Готово! Подавайте этот освежающий салат из креветок, авокадо и манго на листьях салата или просто на блюде. Приятного аппетита!
10. Шпажка с курицей терияки и ананасом.
Вот простой рецепт для приготовления шпажек с курицей терияки и ананасом:
Ингредиенты:
- Куриное филе, нарезанное на кусочки
- Соус терияки
- Свежий или консервированный ананас, нарезанный на кусочки
- Шпажки
Инструкции:
1. Начните с маринования курицы в соусе терияки. Для этого поместите кусочки курицы в миску и залейте их соусом терияки, перемешайте и оставьте мариноваться в течение 30 минут.
2. Приготовьте ананас, очистив его и нарезав на кусочки.
3. Нанизывайте кусочки курицы и кусочки ананаса на шпажки в произвольном порядке.
4. Обжарьте шпажки на гриле или в духовке до готовности курицы и хорошего золотистого цвета.
5. Подавайте шпажки на блюде или подносе.
Готово! Эти аппетитные шпажки станут прекрасным выбором для вечеринки или барбекю. Подайте их с овощным салатом или рисом и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом.
Для украшения канапе можно использовать свежие травы, лимонные дольки, орешки, грецкий орех, кусочки фруктов либо различные соусы. Все зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений ваших гостей!