Однажды шли мы с другом в ресторан (в смысле столовку) и я ему сказал:
- Теперь соблюдаю диету, сижу на жестком дефиците калорий. Вот увидишь.
Все, что увидел друг – мой поднос разрывался от еды. Где же тут диета?
Суточная норма для обычного мужчины - 2500 ккал. Чтобы добраться до этого значения здоровыми методами, вы должны есть 5 раз в день. Причем порции (в особенности гарнир) должны быть раза в 3 больше, чем на бизнес-ланче. Выясняется, что большинство людей недоедают. Но все мои знакомые, по их словам, живут сытой жизнью. В чем подвох?
Организм действительно требует углеводов, но далеко не все способны впихнуть в себя богатырскую тарелку гречки. И человек, сам того не осознавая, находит компромисс: восполнить недостаток калорий быстрыми углеводами – пончики, сладости, кола и т.д.
· Плюс: возникает эффект насыщения
· Минус: он длится так мало – между обедом и ужином вы можете сорваться несколько раз.
Медленные углеводы перевариваются долго и дают вам чувство сытости в течение дня. Тяга к сладкому пропадет, если потреблять гарнир в нужном количестве. Но что делать, если гречка заходит с трудом, а сладости – это игра с огнем?
Есть решение – грецкие орехи. 5 штук после еды к чаю (30 г после очищения от скорлупы) дают желанное насыщение. Организм получает важные растительные жиры, которые, вдобавок, тормозят всасывание сахара.
Хочется вспомнить детскую задачу:
Что тяжелее: 30 г сахара или 30 г орехов?
Повзрослев, ответ не кажется таким очевидным:
30 г сахара = 3 ХЕ углеводов
30 г орехов = 0,5 ХЕ углеводов
Желудку оба варианта за радость, но сахар тяжелее.
Хотите получать больше дельных советов? Подписывайтесь на телеграм-канал "Без инсулина", где я делюсь "фишками" и наблюдениями, которые еще не опубликованы здесь.
Нет времени ждать, хотите все и сразу, готовую инструкцию к действию? Приобретите официально опубликованную книгу "Без инсулина" - все ссылки на нее вы найдете в закрепленном сообщении телеграм-канала "Без инсулина"
