Язык не поворачивается в 2024 году назвать IPA - экспериментальным сортом. Если в году 2016-2017, когда появлялись условные Жигули IPA или Amstel IPA, это ещё вызывало какой-то фурор, то сейчас даже в масс-маркете уже не выглядит чем-то сверхъестественным.
Тем не менее, дела с этим стилем, если не брать в расчёт крафтовые пивоварни, идут в нашей стране очень вяло. Особенно это касается региональных заводов, которые, словно, живут по тенденциям двадцати-тридцатилетней давности. А кто из них варит пиво в стиле IPA, можно пересчитать по пальцам одной руки.
Не так давно к таким заводам добавился тверской Афанасий. Контора довольно неоднозначная. Имея в своём активе один из лучших массовых балтийских портеров, а также пару неплохих тёмных сортов, «из под ножа» пивоварни выходит откровенно никакое светлое пиво. Поэтому когда в сети стали гулять фото с их IPA, подумалось, может это вот оно, именно то пиво, которым Афоня сможет козырнуть?
Пиво, надо сказать, оказалось просто неуловимым. Не то, чтобы я его целенаправленно искал, но сам факт того, что у Афони есть свой IPA уже подогревал к нему интерес. Кстати, встретил это пиво я в супермаркете Верный, видимо, оно там только появилось, и в какой-то степени станет чуть доступнее. Цена вопроса 79 рублей.
- Алкоголь - 4,8%
- Плотность - 11,2%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель
- Стоимость - 79 рублей
Этот IPA был сварен в линейке Ultra, в которой я насчитал 4 позиций. Пиво разлито в конусообразные, ребристые бутылки. В такие же пивоварня льёт своё Жигулевское. ТТХ у пива довольно лайтовые, уровнь горечь неизвестен. Пиво относительно свежее, дата розлива 19.02.
Наливается золотистым цветом, пена крупнозернистая, высокое карбо. Аромат слабый, хотя проскальзывает какое-то подобие травянистости. После первого глотка мне понадобилось время, чтобы собраться с мыслями. Первой скрипкой идёт таблеточная горечь, которая в какой-то миг становится очень неприятной и.. на этом, наверное, и все, что о нем можно сказать. Отмечу лишь ещё раз карбонизацию, пиво словно шипучка гуляет по рту.
Возможно, это худший IPA, который я пробовал. Подобное почтение стиля в 2024 году считаю крайне слабым, в может даже и кощунственным по отношению к тем, кто такое пиво варит на совесть. Очередной рубль с обзора на тверское пиво хочется отдать на зарплату их маркетологам, но они и так не зря кушают свой хлебушек!
