Привет, мои дорогие любители необычных растений Земли. Сегодня в нашем выпуске необычный фрукт, который, увы не встретишь в магазинах, если только, конечно, магазин не находится в Юго-Восточной Азии. А познакомился я с ним довольно случайно и это был забавный эпизод.
Мы отдыхали в Таиланде, и я, как любитель попробовать экзотическую пищу на новом месте, тут же отправился на тайский рынок купить фруктов. Их там оказалось великое множество, кроме известных нам манго, ананасов и бананов, там лежали десятки видов фруктов, о большинстве которых я даже не слышал.
Я начал набирать понемножку все незнакомые мне фрукты, на пробу. Мой взгляд упал на необычный фрукт, который, казалось был покрыт чешуёй.
– Что это? – спросил я продавца.
– Сало, – ответил он и засмеялся.
– Сало? – переспросил я.
– Да-да, сало. А это – картошка. – Он указал на другой фрукт, который действительно напоминал картошку.
Я так и не смог добиться, почему "змеиный" фрукт назывался сало, и решил, что продавца этому научили наши туристы, для смеха. И лишь придя в номер и начав гуглить, я обнаружил, что на местном языке это чудо называется тайцами "сала", а индонезийцами – салак.
Учитывая белую мякоть плода, можно догадаться, почему наши туристы научили продавца говорить "сало" и "картошка" (о ней в другой раз): один фрукт имел созвучное с салом название, другой схожий с картошкой внешний вид.
В реальности же это плоды пальмы (Salacca zalacca), родиной которой является Индонезия. Предприимчивые тайцы уже давно привезли пальму к себе и начали её культивировать, создавая различные сорта: мне попался продолговатый светлый на фото выше, но бывают и грушевидные тёмные салаки. На пальме они висят подобно финикам.
Что примечательно, вкус у всех сортов салака весьма разнообразный, подобно нашим яблокам, эти фрукты могут быть очень сочными и не очень, приторно сладкими и кисло-сладкими, иметь сильный аромат или почти не иметь вовсе.
Считается, что плоды содержат много полезных микроэлеменотов, клетчатку и также являются отличным профилактическим средством против образования холестериновых бляшек.
Возможно после змеиного вам будет интересно узнать и о драконьем фрукте
У меня есть Телеграм-канал, о моих съёмках в экспедициях, я веду прямые эфиры, и вы можете участвовать в приключениях в реальном времени.
Подписывайтесь, вместе веселее!
Ну, а у меня всё. Поддержите очерк "👍", если вам было со мной интересно
