Аниме-кафе «Аками рамен» в Оренбурге принудительно закрыли на два месяца. Причиной тому стали массовые нарушения санитарных норм, которые выявились при внеплановой проверке Роспотребнадзора.
Стало известно, что часть пищевых продуктов и изготавливаемых полуфабрикатов была просрочена, условия их хранения не соблюдались, равно как и программа производственного контроля и поточность технологических процессов. Кроме того у персонала не оказалось личных книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и гигиенического обучения.
Как выяснилось, 50% проверенных образцов продовольственного сырья и полуфабрикатов не соответствуют требованиям гигиенических нормативов.
Ленинский районный суд постановил закрыть кафе на два месяца. Исполнение выданного предписания об устранении выявленных нарушений находится на контроле надзорного ведомства.
