Готовим борщ с курицей, зажаркой и картошкой: рецепт от настоящего гурмана

Сегодня я поделюсь с вами моим секретным рецептом этого невероятно вкусного блюда. Готовы окунуться в мир настоящего гурманства? Тогда приступим!

Ингредиенты:

500 гр куриного филе

3-4 картофелины

1 большой лук

2 морковки

1 свекла

2-3 зубчика чеснока

1 литр куриного бульона

2-3 листа лавра

2 столовые ложки томатной пасты

Соль и перец по вкусу

Сметана и зелень для подачи

Шаг 1: Приготовление зажарки Начнем с приготовления зажарки. Для этого возьмите большую сковороду и на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с луком еще несколько минут. Это придаст борщу неповторимый вкус и аромат.

Шаг 2: Приготовление основы для борща Теперь перейдем к приготовлению основы для борща. В большой кастрюле разогрейте куриной бульон. Добавьте нашу зажарку из лука и томатной пасты, а также лавровый лист. Дайте всем ингредиентам немного провариться вместе, чтобы ароматы соединились.

Шаг 3: Приготовление курицы В это время возьмите куриное филе и нарежьте его кубиками. Обжарьте филе на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте его в кастрюлю с бульоном и прокипятите около 10 минут, чтобы мясо приобрело насыщенный вкус.

Шаг 4: Приготовление овощей Очистите и нарежьте картофель, морковь и свеклу кубиками. Добавьте их в кастрюлю с бульоном и курицей. Варите все вместе до готовности овощей, примерно 15-20 минут. Они должны быть мягкими, но не развариваться.

Шаг 5: Добавьте в борщ измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Поварите еще несколько минут, чтобы все ароматы и вкусы соединились воедино. Готовый борщ подавайте горячим в глубоких тарелках, украсив каждую порцию сметаной и свежей зеленью.

Заключение: Теперь, когда у вас есть мой секретный рецепт, вы сможете порадовать себя и своих близких вкуснейшим борщом с курицей, зажаркой и картошкой. Богатый аромат и насыщенный вкус этого блюда не оставят вас равнодушными.

Подписывайтесь, будет ёщё много вкусных и оригинальных рецептов блюд.