Установлено, что продукция, послужившая, по предварительным данным, причиной случаев ботулизма – "Грузди резаные соленые по домашнему рецепту"
Двое жителей Иркутска заразились ботулизмом после того, как съели произведенные в Барнауле грибы, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Иркутской области.
По предварительным данным, причиной случаев отравления стали соленые грузди. Все партии продукции сняли с продажи и направили информацию в Роспотребнадзор по Алтайскому краю.
Всемирная организация здравоохранения характеризует пищевой ботулизм как тяжелую, потенциально смертельную, но относительно редкую болезнь. Это интоксикация, обычно вызываемая в результате потребления высокоактивных нейротоксинов, ботулотоксинов, образующихся в зараженных пищевых продуктах.
Возбудители живут только при отсутствии доступа кислорода, поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не меняется.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨
