Исследование, проведенное Лу Чжаном и соавторами, было опубликовано в журнале BMC Psychiatry в 2024 году под названием "Связь между потреблением сахара в пище и депрессией у взрослых в США: поперечное исследование с использованием данных Национального исследования здоровья и питания". Исследование было направлено на изучение влияния потребления сахара на риск развития депрессии, используя базу данных Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2011-2018 годы.
В работе были проанализированы данные 18 439 взрослых людей старше 20 лет. Оценка депрессивных симптомов проводилась с помощью девятипунктовой версии Опросника здоровья пациента (PHQ-9). В многофакторные логистические регрессионные модели включали такие ковариаты, как возраст, пол, раса/этническая принадлежность, соотношение дохода к порогу бедности, образование, семейное положение, гипертония, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, употребление алкоголя, курение, физическая активность и диетическое потребление энергии. Также были проведены анализы подгрупп и анализы на эффект насыщения порогового значения.
В результате, после корректировки на потенциальные искажающие факторы, было обнаружено, что увеличение потребления сахара в диете на 100 г/день связано с 28% увеличением распространенности депрессии (отношение шансов = 1.28, 95% доверительный интервал = 1.17–1.40, P < 0.001).
Исследователи пришли к выводу, что потребление сахара в пище положительно ассоциируется с депрессией среди взрослого населения США.
Основание исследования заключается в том, что депрессия представляет собой серьезную проблему общественного здравоохранения. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), она затрагивает около 4,4% глобальной популяции и, как прогнозируется, будет одним из ведущих факторов глобальной нагрузки болезни к 2030 году. Депрессия не только вызывает проблемы со здоровьем для самих пациентов, но и накладывает тяжелое экономическое бремя на семью и общество. Установлено, что ранняя диагностика и своевременное вмешательство могут помочь снизить ее тяжесть.
Научное сообщество уже изучало связь между диетой и риском развития депрессии, включая потребление кофеина, рыбы и овощей. Тем не менее, лишь немногие исследования сосредоточились на изучении связи между потреблением сахара в пище и депрессивными симптомами до данного момента.
