Археологи утверждают, что первый в мире суп был сварен около 6000 лет до н. э., причем из бегемота. Наверно было вкусно. Но, не мое. А сейчас известно уже около 150 видов супов, при этом каждый из них имеет десятки вариантов (только у борща есть более 70 официальных способов приготовления).
Создали этот праздник, чтобы подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека. Супы благотворно влияют на пищеварительную систему организма, стимулируют выработку ферментов, желудочного сока, являются профилактикой сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний, восстанавливают силы, повышают тонус, согревают, охлаждают(окрошка, например, или гаспачо)
Блондинка в ресторане:
— Официант, у меня суп холодный!
— Мадам, это гаспачо…
— Гаспачо, у меня холодный суп!
Японский суп мисо, японский суп из лапши и шоколада, китайский хого и вьетнамский фо, грузинский харчо, испанский гаспачо, французский луковый, датский гороховый суп с копченостями, польский пивной и африканский - из кофе, бананов и грязи с подножья Килиманджаро. Последний- особая вкусняшка, наверно. Из всего этого я ел только харчо и гороховый, но не датский.
Само слово "суп" появилось во времена Петра I, подверженному европейской пропаганде. От французского "soupe", а оно, в свою очередь - от латинского "suppa", что значит "хлеб, размоченный в отваре или бульоне". До этого мы с вами кушали отвары и похлебки. И горя не знали.
Как отметить... Сделайте самому себе, пока ни кто не видит, Минестроне и ложитесь спать.
Всем добра.
p.s.
- Я о тебе заботилась! Когда тебе было плохо, я тебе суп приготовила!
- Ты перепутала. Сначала ты приготовила суп, а потом мне было плохо.