Здоровье и самочувствие, особенно в пожилом возрасте, во многом зависят от продуктов, которые мы употребляем. Большое внимание диетологи уделяют овощам и фруктам, благотворно влияющим на функционирование сердца и сосудов.

Очевидная польза

Плоды и бобовые - незаменимый кладезь клетчатки. Вкусные и сочные дары природы избавляют от лишнего веса, нормализуют уровень холестерина, налаживают показатели артериального давления. Если учесть, что эта пища богата биологически активными веществами и минералами, польза увеличивается многократно. Ежедневно включая в меню садовые дары, человек становится энергичнее, его органы работают без перебоев. После инфарктов такой рацион восстанавливает утраченные возможности и избавляет от патологии.

Список незаменимых фруктов

Для нормальной функции мышечного “насоса” необходимы калий, кальций, витамины С, А и В. Дары природы, в которых они содержатся, нужны для укрепления миокарда и венозных стенок. Особое внимание следует уделить плодам, в которых содержится очень много аскорбиновой кислоты. В их числе:

Гранат. Красные зернышки, похожие на драгоценные камни, являются источником ценных элементов: С, Е, А, группы В. Они лучшим образом воздействуют на сосудистые каналы, делая их эластичными. Антиоксиданты, входящие в состав спелых гранатов, помогают свободному току крови. Гранат показан людям с анемией: в нем много железа.
Бананы. В них много калия, который делает сильной сердечную мышцу, создает условия для нормальной деятельности главного насоса. Кроме того, в бананах много железа. Употребляя бананы, можно достаточно быстро поднять до нормы уровень гемоглобина. Показаны они и тем, кто испытывает чувство тревоги: триптофан поднимает настроение, убирает чувство тревоги, негативно влияющее на “мотор”.
Хурма. Источник полезных сахаров и витаминов А, Е, С. Магний в ее составе расширяет стенки вен и капилляров. Это способствует нормальному кровотоку. Всего 1-2 плода в день способны восполнить уровень железа в организме. Настой хурмы применяют для снятия нервного напряжения.
Лимон. Профилактика заболеваний кровеносной, пищеварительной, эндокринной систем. В списке недугов, победить которые может лимон - ишемическая болезнь, аритмия, тахикардия, сердечная недостаточность. Тем, кто ест лимоны, не страшен атеросклероз. Показан фрукт при начальной стадии гипертонии: он помогает снижать давление. Аскорбиновая кислота, которой изобилует лимон, укрепляет иммунитет.

Полезные овощи

Бета-каротин и микроэлементы, содержащиеся в зелени и корнеплодах, являются отличной профилактикой сердечных “катастроф”. Употребляя зелень и корнеплоды, человек продлевает жизнь, получает энергию. В списке “фаворитов”:

Томаты. Известно, что регулярное употребление помидоров укрепляет иммунитет, улучшает кровоток, убирает нервные расстройства. Витамины С и РР держат в норме ритм и не дают откладываться холестериновым бляшкам. Незаменимы для профилактики ишемии, не дают развиться стенокардии и гипертонии. С ними можно не бояться атеросклеротических изменений, варикозного расширения вен.
Тыква. Источник множества полезных веществ, нормализующих работу кровеносной системы. Она избавляет от плохого холестерина, содержит пектин, не дающий развиться атеросклерозу. Половина стакана тыквенного сока уберут бессонницу, нормализуют психическое состояние.
Лук. Кальций, калий, натрий и магний, которыми богат лук, помогают миокарду правильно сокращаться. Жареный, вареный, печеный овощ поддерживает водно-солевой баланс. Этот баланс является профилактикой атеросклероза. Душистые масла, содержащиеся в луке, расширяют сосудистое русло, выводят холестерин, нормализуют давление.
Чеснок. Отлично борется с аритмией. Фитонциды и аллицин запускают процесс расслабления сосудов, кровь лучше циркулирует. Миокард укрепляется, ритм становится стабильным.
Все виды перца. Болгарский перец является прекрасным антиоксидантом. Включение его в меню улучшает функцию всей сердечной системы. Такой же результат обеспечивает содержащийся в чили капсаицин. Он также держит под контролем липидный профиль.

Для того, чтобы орган трудился без сбоев, важно включить в рацион сухофрукты и орехи. В них калия на порядок больше. Ощутимую пользу принесут курага, изюм, арахис, грецкие орехи. Качественное вино, натуральный сок и обычная вода способны улучшить прохождение крови, очистить их. Кофе дарит не только энергию и бодрость. Ученые доказали его благотворное действие на работу сердца. Зеленый чай убирает свободные радикалы, это хорошее средство от воспалений разного рода.

Сахар лучше заменить медом. Горький шоколад “выметает” из сосудов отложения, лечит нервы. Полезны молочка и блюда из рыбы. Предпочтительна морская жирная рыба, исключены консервы.

Продукты, которые могут навредить

Есть продукты, негативно влияющие на весь организм, в том числе сердечно-сосудистую функцию. Врачи не рекомендуют употреблять жареное и копченое мясо, насыщенные жиры, калорийные соусы, консервы, алкоголь, сдобные изделия, быстрые углеводы.

Люди старшего поколения ограничены в движениях, зачастую у них нарушен обмен веществ. Чтобы исключить проблемы с пищеварением и не нагружать сердце, важно соблюдать калорийность, грамотно составлять рацион. Прием пищи производится в одни и те же часы. Меню составляют с учетом хронических заболеваний.

В частном пансионате для пожилых людей рациону уделяют самое пристальное внимание. Подопечных кормят несколько раз в день, сбалансированное меню позволяет наладить пищеварение, сбросить лишний вес. Программа питания строится в соответствии со здоровьем пожилого человека. Грамотно подобранная диета улучшает состояние постояльца, укрепляет иммунитет, восстанавливает все функции организма.

Задать интересующий вас вопрос об уходе за пожилыми людьми, а также о стоимости проживания и условиях размещения в наших пансионатах вы можете по телефону +7 (499) 455-87-31.