Сегодня поговорим о самом вкусном для детей
Стрипсы и картофель Айдахо
История стрипсов уходит корнями в американскую кухню и культуру быстрого питания. Считается, что первые стрипсы появились в конце 1920-х годов в США. Куриные стрипсы представляют собой кусочки куриного филе, обычно обваленные в панировочных смесях и жаренные до золотистой корочки.
По мере развития индустрии фаст-фуда и повышения популярности удобных закусок, стрипсы стали одним из самых популярных блюд в ресторанах быстрого питания по всему миру. Их сочный вкус и удобство подачи сделали их любимыми у дел многих людей, в том числе и детей.
Сегодня стрипсы доступны в различных вариациях, начиная от классических панированных кусочков куриного мяса до вегетарианских и веганских версий. Они стали неотъемлемой частью меню многих ресторанов и заведений быстрого питания, радуя ценителей вкусной и удобной еды.
Картофель "Айдахо" - это один из самых известных и популярных сортов картофеля в мире, который получил свое название от одноименного штата в США. Интересно, что именно в штате Айдахо картофель стал символом и основным сельскохозяйственным культурным продуктом.
История картофеля "Айдахо" началась в середине XIX века, когда этот сорт был впервые выведен и успешно выращен американским селекционером Лютером Бербанком. Благодаря своим уникальным свойствам, картофель "Айдахо" стал невероятно популярным и быстро распространился не только по Соединенным Штатам, но и по всему миру.
Особенности картофеля "Айдахо" - его крупный размер, овальная форма, гладкая кожура и бело-желтая мякоть, которая идеально подходит для жарки, запекания, варки и других видов приготовления. Этот сорт картофеля отличается высоким содержанием крахмала, благодаря чему он обладает отличным вкусом, ароматом и текстурой.
Сегодня картофель "Айдахо" широко применяется в кулинарии по всему миру: его используют для приготовления жареных картофельных дольк, пюре, запеченного картофеля, супов, салатов и других блюд. Этот сорт картофеля остается популярным и востребованным благодаря своему неповторимому вкусу и универсальности в использовании.
Классический рецепт приготовления куриных стрипсов:
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 50 мл
- Соль, перец, специи по вкусу
- Панировочные сухари - около 200 г
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на полоски или кусочки нужного размера.
2. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль, перец и любимые специи. Взбейте до однородности.
3. Поместите куриные кусочки в получившийся маринад на 30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусами.
4. После маринования обваляйте каждый кусочек сначала в муке, затем в яйце и молоке, после в панировочных сухарях.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте стрипсы по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности мяса.
6. Выложите готовые стрипсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Готовые классические куриные стрипсы можно подавать с любимым соусом, картофельными дольками, овощным салатом или другими гарнирами по вашему выбору. Приятного аппетита!
