Масленица - завершающий аккорд долгой зимы и предвестница весны. Эту праздничную неделю с нетерпением ждали в наших пансионатах: каждый день Масленицы аниматоры и методисты проводили для дедушек и бабушек конкурсы, викторины, рассказывали о масленичных традициях и, конечно, угощали вкусными домашними блинами. Как это было - смотрите в фотогалерее.
Масленица - древний праздник, который пришел к нам от славян-язычников. Он символизировал окончание зимы и приход весны. С принятием христианства во многих странах Масленица стала предварять начало Великого поста. Именно поэтому масленичную неделю называют ещё мясопустной и сырной: в эти дни уже не едят мясо, зато можно готовить блины с сыром, творогом, вареньем, рыбой, икрой.
Главное блюдо на праздничном столе - домашние блины. С вареньем, сгущенкой, медом, сахаром: к ним неравнодушны абсолютно все подопечные.
Наши повара пекли и тонкие блины, и пышные оладьи. Блин - это символ солнца, в древности люди верили, что такая еда помогает задобрить светило, чтобы лето было теплым, а урожай - богатым.
Масленицу отмечают не только в славянских странах: в Европе праздник также очень популярен, но имеет другие названия. Так, в Италии перед началом Великого поста проходят карнавалы, самый известный - карнавал в Венеции. Блины там - не такой обязательный атрибут на столе, как в России. Но так же, как и в православных станах, в период карнавала верующие христиане исключают мясо. Само название говорит об этом: "carne" - "мясо" в переводе с латыни, а "vale" - "прощай".
Впрочем, этого правила в пансионатах "Забота и уход" повара не придерживаются: в рационе пожилых людей обязательно должен быть животный белок, поэтому в ежедневном меню и мясо, и яйца, и молочные продукты.
Чучело Масленицы - девушки в русском народном костюме - по традиции положено сжигать. Язычники считали, что, сжигая Масленицу, они избавляются от бед, неудач и болезней. Сегодня мы просто любуемся красивой куклой. В каждом пансионате их делали своими руками аниматоры и методисты.
В пансионате "Забота и уход" в Молокове праздник провели на свежем воздухе в беседке в саду. Украсили её шариками, флажками, баннером, цветными лентами. Главное украшение - Масленица в ярком костюме.
Погода в последние дни Масленицы порадовала, была оттепель, но все же сотрудники подготовили для подопечных теплые флисовые пледы.
Фуршет с горячим чаем из самовара и сладостями устроили тоже в беседке.
Спели народные веснянки-заклички, которыми в древности зазывали тепло и весну, водили хоровод с лентами - символом березы и солнца.
К новому сезону беседка стала более обжитой и уютной.
Бабушки и дедушки могут отдыхать здесь во время прогулок и визитов родственников. А сотрудники пансионата проводят в беседке еженедельные музыкальные гостиные.
Наши бабушки одобрили! На стенде - работы, которые они нарисовали сами.
Елена Краснова - не только прекрасный методист и менеджер, но и талантливая актриса. Мы любим её в разных образах. Но в русском костюме - особенно.
Масленица закончилась Прощеным воскресеньем. Теперь будем ждать прихода настоящей весны, пробуждения природы и весенних долгожданных праздников - Пасхи, 9 Мая. Не обойдется и без весенних субботников - будем убирать траву, открывать розы, сажать цветы в саду, благоустраивать зоны отдыха, чтобы подопечные смогли большую часть летнего дня проводить на улице.
Сеть частных пансионатов "Забота и уход" в Подмосковье возьмет на себя уход и реабилитацию пожилых людей, в том числе, уход за пациентами с деменцией и болезнью Альцгеймера. +7 (495) 744-34-61
