107,9 тыс подписчиков

Кальмары с помидорами

21 марта 202421 мар 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое описание:
Подача:

Кальмары с помидорами - это простое, но изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо морепродуктов с кисло-сладким вкусом спелых помидоров. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина, который легко и быстро приготовить.

Время приготовления: около 30 минут.

Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:

Кальмары (очищенные) – 500 г
Спелые помидоры – 3-4 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт.
Белое сухое вино – 100 мл (по желанию)
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень (петрушка, базилик) – для украшения

Пошаговое описание:

Нарежьте кальмары кольцами или полосками.
Нарежьте помидоры кубиками, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности.
Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте помидоры к луку и чесноку, тушите на медленном огне около 5 минут.
Добавьте кальмары к помидорам, посолите и поперчите.
Если используете, добавьте белое вино.
Тушите под крышкой на медленном огне около 5-7 минут.

Подача:

Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.
Отлично сочетается с рисом, пастой или свежим хлебом.

Кальмары с помидорами - это легкое, но в то же время питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для любителей морепродуктов. Простота приготовления и изысканный вкус делают его отличным выбором для здорового питания.

Полезные качества блюда

Кальмары с помидорами - не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Вот несколько ключевых полезных свойств этого блюда:

Кальмары являются отличным источником высококачественного белка, который важен для построения и восстановления мышц, кожи, волос и других тканей тела.
Кальмары содержат очень мало жира, что делает их идеальным выбором для диетического питания и поддержания здорового веса.
Кальмары содержат важные микроэлементы, такие как йод, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы, а также магний, калий и фосфор.
Помидоры богаты антиоксидантами, включая ликопин, который помогает бороться с воспалениями и может снижать риск некоторых заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.
Блюдо содержит клетчатку, особенно если подавать его с цельнозерновыми гарнирами, что способствует нормализации пищеварения.
Свежие травы и овощи, используемые в блюде, обеспечивают витамины и минералы, необходимые для поддержания иммунной системы.
Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров и холестерина, а также наличию полезных жирных кислот, блюдо способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
Это блюдо подходит для поддержания здорового образа жизни, так как оно обеспечивает сытость, не содержа при этом много калорий.

Таким образом, кальмары с помидорами - это не только вкусно, но и очень полезно, особенно если вы стремитесь к здоровому питанию.

Приятного аппетита!