Сезон шашлыков уже открыт! Делюсь с вами рецептом.
Филе индейки, кабачки, шампиньоны режем, добавляем растительное масло, греческий йогурт, соль, перец, мелко режем луковицу (можно натереть) и также 1 помидор.
Такой маринад и набор продуктов гарантирует сочность, вкус и низкое содержание жиров.
Оставляем на час, разжигаем угли, жарим на шампурах или решётке до готовности. Грибы готовятся быстрее всего. Главное в этом не пересушить индейку. Она должна прожариться, но остаться сочной внутри.
Можно выложить на бездрожжевой лаваш и наслаждаться весенним солнцем!
Спасибо за внимание!