Сегодня поделюсь моим личным списком фильмов про «общепит». В России двести тысяч заведений общественного питания, в них занято огромное количество человек, а сколько человек в студенчестве подрабатывали в ресторанах? У таких людей найдёт отклик кино о еде, кулинарии, поварах и общепите. Так же понравится людям которые любят готовить, посещать разные рестораны.
Chef’s Table. (2015)
Сериал от Netflix знакомит с лучшими поварами мирового класса, в третьем сезоне героем серии стал Владимир Мухин бренд-шеф из White Rabbit. Качественно снятый сериал, который правдиво показывает жизнь известных ресторанов, подходы шефов к кулинарии и ведению бизнеса. Первые сезоны выглядят как документальные фильмы про шефов, которые оценят профессионалы, а вот в последние сезоны сняты с настоящей драмой или приключениями, рассчитаны на более широкую аудиторию. Всего снято 6 сезонов, каждая серия знакомит с разным шефом и его детищем.
Мечты Дзиро о Суши (2011)
История о владельце ресторанчика, всю жизнь посвятившем приготовлению суши. Дзиро Оно 85 лет. В его заведении десять посадочных мест, туалет снаружи. В меню только суши , удостоен тремя звездами Мишлен.
Кино о японском подходе к труду. Делать каждый день одно и тоже что бы делать это лучше и лучше. Вдохновляет, пробуждает желание найти себя в труде.
Капли Бога (2023)
Одна из особенностей Камиллы — абсолютная непереносимость алкоголя. Даже капля вина вызывает сильнейшую реакцию с обильным кровотечением. Об этом знал и ее отец — самый известный в мире сомелье Александр Леже. Однако после смерти он оставляет завещание, согласно которому дочь сможет получить наследство, только если победит в непростом состязании. Соперник Камиллы — молодой энолог Иссей, протеже Александра. Перед нами настоящая ода вину.
Сериал оценят любители вина, даже не являющиеся профессионалами в этой области, конечно сомелье и работники ресторана в том числе.
Точка кипения. (2021)
Это одним кадром снятый британский фильм о самом обычном, но совершенно невыносимом рабочем дне шеф-повара в ресторане. Режиссер фильма Филип Барантини сам работал на кухне и дослужился до шефской позиции, так что знает о чем говорит. Правдиво и эффектно показан день работы ресторана и в зале и на кухне, все как в жизни, начиная санинспектором и заканчивая некомпетентным управляющим.
Следом появился сериал с таким же названием, где страдает уже весь персонал с официантами и бухгалтерами.
Шеф (2012)
Для роли актер Микаэль Юн брал уроки у знаменитого французского шеф-повара Алена Дюкасса. А в главных ролях режиссеры желали видеть исключительно Жана Рено. В Сюжете начинающий повар пытается изменить жизненный устой и предпочтения уже известного «звёздного» шеф-повара. Противостояние «старой» и «новой школы» поваров. Легкое кино, смесь юмора, упрямства и профессионализма.
Медведь (с2022 года)
Кулинарный вундеркинд уезжает из Чикаго, чтобы стать шеф-поваром и работать в лучших ресторанах мира, но через несколько лет возвращается домой из-за самоубийства старшего брата. Теперь Карми управляет семейной сэндвичной. Если герой не выплатит долги, закусочную придется продать.
Короткие серии по 30 минут, получил золотой глобус, работа на кухне снята реалистично. Учтите, сериал может пробудить интерес к приготовлению блюд, к чувству прекрасного в сервировке и к покупке качественной посуды на кухню.
На десерт оставил две не стареющие комедии о том что происходи в зале, и на сколько яркие и талантливые люди работают в ресторанах.
Верзила Салмон (2009)
Экс-боксер осваивает ресторанный бизнес. Майкл Кларк Дункан в комедии о методах мотивации нерадивого персонала.
Просмотр будет веселым, если зритель хоть немного работал в ресторане, абсурдные ситуации, которые кажутся нелепыми сюжетными ходами на самом деле встречаются в работе официанта.
Большая жратва (2005)
Дин работает официантом в крупном ресторане уже четыре года. Он ни разу не задавался вопросом о том, насколько хорошо он устроился, пока не узнал, что его одноклассник в это время окончил колледж, получил степень бакалавра и устроился на высокооплачиваемую работу.
Если карьера зрителя в ресторане толкьо начинается будет смешно, с «чесночной солью» конечно перебор, местами пошлый и дерзкий. Точное попадание в персонажей зала и кухни, официанты которые считают ещё не заработанные чаевые и мечтают о другой работе.
В дополнение :
Хороший год (2006) Режиссер Мартин Скорсезе.История биржевого брокера, которому в наследство достается винодельня в Провансе.
Шеф Адам Джонс (2015) Бредли Купер потерявший себя в профессии шефа пытается заново найти свой путь.
Ничего (2023) Трудности престарелого ресторанного критика .Фанаты кулинарии получат эстетическое удовольствия от сцен с приготовлением блюд. Ну бывают ли плохие работы с Робертом Де Ниро?
Дополняйте список в комментариях.