Правильнее было бы сказать - о баклажанах
На английском языке этот овощ называют растительным яйцом (еggplant). И вот, почему. Появилось это слово в XIX столетии, когда мир узнал новый сорт – плоды его были небольшими, и очень походили на яйцо курицы. Собственно, данный сорт есть и сейчас, просто выращивают его в небольших количествах.
Если плоды этой культуры включать в ежедневный рацион, это поможет отодвинуть процесс старения, который вызывают свободные радикалы.
Наблюдается такая особенность – чем размер плода меньше, тем меньше в нем и горечи.
В баклажанных семенах приличное содержание никотина, и именно потому плоды имеют горький привкус.
