Есть множество видов кремов для кондитерских изделий, чаще всего их готовят из сливочного масла и сливок. Крем на основе йогурта и сливок без добавления масла получится нежным и воздушным, а вкус улучшит любую выпечку.
Ингредиенты:
Сливки средней жирности — 1 стакан;натуральный йогурт — 2 стакана;сахарная пудра — по вкусу.
Шаг 1. Сперва необходимо подготовить сливки. Их следует перелить в емкость и взбить миксером до появления мягких пиков.
Шаг 2. Ввести сахарную пудру и взбивать миксером 3 минуты.
Шаг 3. Влить йогурт и взбивать миксером до идеальной текстуры.
Воздушный крем для кондитерских изделий готов.
Ранее мы сообщали, как приготовить ленивую ватрушку.
