Блины - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят на масленицу. Они представляют собой тонкие лепешки из теста, которые жарят на сковороде.
Для приготовления блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан воды
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- соль по вкусу
- щепотка соды
- растительное масло
- кусочек сливочного масла
Процесс приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром, солью и соду до образования пены.
- Добавьте молоко, воду и перемешайте.
- Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте немного растительного масла и еще раз перемешайте. Тесто для блинов должно быть жидким и легко растекаться по сковороде.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Можно использовать специальную кисть или кусочек сала.
- Налейте тесто на сковороду тонким слоем и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блин с каждой стороны до золотистого цвета.
- Снимите блин со сковороды и выложите его на тарелку.
- Смажьте блин сливочным маслом.
Подавайте блины с медом, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!
