Привет, друзья!
Сегодня будем готовить рыбу! Как же давно я не готовила! И не писала тоже🙂. Поймала себя на мысли, что чем реже заходишь в Дзен, тем меньше хочется его открывать. А почему? Да, все потому, что показы мизерные, а вкладываешь в статью всю души и драгоценное время. Только вы меня тут и держите, постоянные читатели! Люблю вас!
Крик души окончен! 😂
А сейчас рецепт! Неожиданно закончились яйца в холодильнике, поэтому кляр без них).
Итак,
Пангасиус в кляре
Ингредиенты
🐰Вода - 700 мл
🐰Мука - 1 ст.
🐰Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
🐰Филе пангасиуса - 3 шт.
🐰Соль, специи - по вкусу
🐰 Растительное масло
Приготовление
1. Муку просеять.
2. Добавить соль и специи.
3. Размешать все хорошо. Всыпать разрыхлитель теста.
4. Добавить теплую воду, тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Воды может понадобиться меньше, добавляйте частями.
5. Порезать филе пангасиуса на кусочки, посолить.
6. Обмакиваем каждый кусочек в кляре и жарим на растительном масле до золотистой корочки.
А готовое филе я сфоткать забыла! Но, получилось очень даже красивенько😂. Буду просить ИИ воссоздать ужин, уж простите).
Как-то так🙂.
Еще один крик души рвется наружу. Канал у меня кулинарный, но все же поделиться наболевшем хочу.
Так случилось, что мое длительное отсутствие объясняется пребыванием в хирургическом центре г.Нальчика. И вот такая история там случилась...
Ползу по коридору, после операции, дренаж висит с перчаткой (там способ такой🙂), пить хочу. Уточню, в Нальчике воду пить из под крана нельзя. Кулер стоит только в ординаторской и на 1-м этаже. Я на 3-м. Попросила медсестру воды набрать из кулера мне в бутылку (0, 5), та девочка добрая, побежала в ординатоискую за водичкой. Вынесла вся белая. Вылетает следом доктор (не мой, чужой, не знаю, что он оперирует) и налетел на меня с ругательством, что эта вода только для врачей и медперсонала! Надо иметь свою воду! Или идти на 1-й этаж к кулеру! Честно говоря, я офигела. По коридору еле ползу, а спуститься на два этажа вообще из грани фантастики. Вот есть доктора от Бога, а есть не дай Боже.
Как-то меня эта история впечатлила и запомниться, думаю, надолго. А может я не права и просить воды у врача грех?
На этом все! Цените и уважайте друг друга! Не жалейте стакан воды для ближнего своего или просто человека!
💧Капля юмора. Приходит мужчина в аудиосалон и говорит:
- У вас есть что-нибудь успокаивающее? Например, кассеты с записью голосов птиц?
- К сожалению, они закончились. Но у нас есть более успокаивающие кассеты - с записью голосов рыб.
