Всем привет!
Следующая неделя - Масленичная, это значит семь дней безудержного веселья, удовольствий и солнечного настроения. Трудно назвать еще более широкий и разгульный праздник. Все искренне радуются тому, что суровая зима покидает свои владения и наступает долгожданная весна.
Масленица - это прежде всего очень обильная и сытная пища. Всю неделю просто необходимо готовить и лакомиться самыми разными блюдами и не отказывать себе ни в чем. Всегда считалось, что человек, который скудно провел масленичную неделю, будет неудачлив в делах в течение всего года. Непомерное чревоугодие и веселье на масленичную неделю предвещают благополучие, процветание и успех во всех начинаниях.
Непременный атрибут масленицы - это, конечно же, горячий и румяный блин. Круглые блинчики являются олицетворением солнца, которое светит все ярче с каждым днем и дни становятся длиннее. Раньше блины сопровождали русского человека на протяжении всей жизни - при рождении роженицу кормили блином, а во время поминальных обрядов это было обязательное блюдо, кстати, до сих пор. Неизвестно когда появилось такое блюдо как блины, но считается, что его готовили еще языческие славянские племена.
На Масленицу блины нужно печь всю неделю. Настоящие русские блины готовили в основном из дрожжевого теста. Мука может быть самая разнообразная: гречишная или пшеничная, овсяная или ячменная и даже гороховая. Сейчас чаще всего пекут блины из пшеничной муки.
Я же хочу попробовать приготовить из рисовой муки. Интересно, что получится?
Спасибо, что дочитали до конца,
ставьте лайк👍 , подписывайтесь на канал.
Впереди много интересного.
Всего вам доброго!
