Очень часто, когда пишут про правильное питание, используют изображение так называемой «тарелки здоровья». В одной из своих статей я тоже разместила. В этой статье мне хотелось бы рассказать про эту чудо-тарелку подробнее.
Почему «тарелку здоровья» так назвали
Как известно, самые распространенные проблемы со здоровьем, приводящие к летальному исходу, - это онкология и сердечно-сосудистые заболевания. Врачи утверждают, что сбалансированные питание совместно с разумными физическими нагрузками помогают сохранить здоровье и продлить жизнь. Правило «тарелки здоровья» - это как раз про сбалансированное питание.
Как выглядит «тарелка здоровья»
«Тарелка здоровья» представляет собой тарелку диаметром 20-24 см. Она мысленно делится на три части: половину и две четвертинки. В каждый прием пищи половину этой тарелки должны занимать фрукты и овощи (то есть витаминно-клетчаточный набор продуктов). Одна четверть должна заполняться углеводами – крупы, макароны, картофель (конечно, следует отдавать предпочтение медленным углеводам). Вторая четверть принадлежит белкам – мясо, рыба, яйца и т.д.
Общие рекомендации по применению
- В день необходимо съедать три такие тарелки – это три основных приема пищи.
- Нельзя забывать про жиры. Их должно быть понемногу в каждый прием пищи.
- Допускается пара перекусов между основными приемами пищи, если временной промежуток между ними составляет 5 и более часов. В качестве перекуса подойдут кисломолочные продукты, порция которых размером с кулак – это будет примерно 80-100 г.
- Для снижения веса во время ужина следует исключить четвертинку с углеводами.
Как мы привыкли есть? У нас тарелка, на которой гарнир с горкой, сбоку пристраиваем что-то мясное или рыбное, а рядом отдельная тарелка, куда накладываем салаты и закуски. И так не только по праздникам, к сожалению. Такая культура питания точно приводит как минимум к перееданию. Для тех, кто надумал переходить на правильное питание, следует начать именно с освоения данной «тарелки здоровья». Пусть даже само её наполнение не будет очень уж «ППшным» (к примеру, вместо бурого рис обычный очищенный, а салат из огурцов с помидорами заправлен не нерафинированным растительным маслом, а майонезом). Уже через пару недель вы заметите первые положительные изменения в вашем организме.
А вот статья, в которой я использовала изображение «тарелки здоровья», хотя в целом писала о рекомендациях по переходу на правильное питание.
Пишите в комментариях, придерживаетесь ли вы правила "здоровой тарелки" и легко ли вам это удается.
