Ингредиенты:
🥚 Яйца - 5 шт.
🥓 Сало с прорезью - 100 гр.
🧅 Лук репчатый - 70 гр.
🌻 Растительное масло - 2 ст.л.
🧂 Соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление яичницы:
1 шаг: Сало нарезать соломкой не толще 1 см. В идеале тоньше. Сало с прорезью идеально для яичницы.
2 шаг: Лук нарезать не толстыми полукольцами.
3 шаг: На разогретую сковороду влить 2 ст.л. масла. Хотя мало при обжарке тоже даёт жир, но его будет маловато, поэтому немного растительного масла лишним не будет.
4 шаг: Сало отправить на сковороду и обжарить совсем немного, до 1 минуты, чтобы оно не пережарилось.
5 шаг: Разъединить полукольца лука и выложить на сковороду. Сразу же вбить яйца.
6 шаг: Обжарить до своей любимой степени готовности яичницы.
Изюминка этой яичницы в том, что сало не пережаривается, а лук остаётся хрустящим и сохраняет немного своей остроты.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой Дзен канал Vkusnoff или мой Ютуб канал.
Мой Инстаграм @vkusnovf
Моя группа в Фейсбук: Vkusnoff
Присоединяйтесь!
#яичница #яичницассалом #жаренныеяйца #жаренноесало #омлет #яичницарецепт #яичницаслуком #яйца #сало #лук #cooking #еда #мясосовощами #vkusnoff #продукты #кулинария #мясо #приготовлениепищи #рецепты #кухня #рецепт #food