Как еда влияет на зубы.
Помимо того, чем вы питаетесь необходимо уделять внимание тому, КАК вы это делаете.
Наши жители полости рта, а именно стрептококки, в процессе своей жизнедеятельности используют углеводы, которые вы потребляете с пищей, образуя кислоты, снижающие среду слюны в кислую сторону до 4-4,5.
Что при этом происходит?
После КАЖДОГО приема пищи слюна становится недонасыщенной кальцием, т.к. он сворачивается в кислой среде и это ведет к выходу из эмали кальция и других элементов. Ваша эмаль становится уязвимой. Щелочная среда восстанавливается в течение 2 часов, поэтому так важно следить за своим рационом.
Что делаем?
- Питаемся дробно. (в каждом приеме пищи должны быть все необходимые макро- и микроэлементы.
- Никаких перекусов.
- Минимизация «липких» углеводов.
- Введение в рацион жесткой пищи. Она сбивает остатки углеводов, увеличивает секрецию слюнных желез, что тоже способствует удалению остатков.
Следим за гигиеной. Остатки пищи в межзубных промежутках локально повышают кислотность, что способствует образованию кариеса)
