Шагая по гладкому полу местного супермаркета, ожидаем уловить свежесть зелени и аромат только что испеченного хлеба. Однако не каждый уголок этого продовольственного рая соответствует нашим ожиданиям.
Собрав сведения от разочарованных сотрудников и проведя свой незаметный осмотр, я выявил несколько тревожных недочетов, которые кричат о необходимости незамедлительных мер.
**Остаточная химия на овощах и фруктах**
Поверхность яблок блестит так, словно они только что вышли из стоматологического кабинета. Оказывается, причина блеска — обработка фруктов специальным составом для предотвращения порчи. Ни слова об этом на ценниках, ни уведомлений для покупателей.
**Температурный режим: колебания на грани фола**
В мясном отделе я зафиксировал как температура в холодильных витринах периодически превышает рекомендуемые нормы. Такое небрежение к хранению может быть причиной размножения бактерий.
**Сроки годности: игра в числа**
Зафиксированы случаи "переклейки" ценников двухдневной давности с подменой сроков годности на обертке. Вопросительный знак теперь висит над каждым пакетом сыра и колбасы.
**Чистота — залог здоровья?**
Уборка торгового зала происходит поверхностно. Тележки для покупок и корзины — рассадник микроорганизмов. В то время как полки для хлеба и печенья дают приют пыли и крошкам, вызывающим у клиентов аллергические реакции.
**Персонал: игнорирование протоколов безопасности**
Сотрудники, обученные скорее на бегу, нередко невольно становятся соучастниками в этих нарушениях. Ношение перчаток и масок — скорее исключение, чем правило.
**Заключение**
Эти проблемы — всего лишь вершина айсберга. Для того чтобы защитить себя и своё здоровье, покупателям следует быть внимательными и требовательными. А управлению сети стоит незамедлительно пересмотреть свои стандарты и протоколы, пока ситуация не обернулась серьезными последствиями как для потребителей, так и для репутации марки.
