Если не знаете, что приготовить на завтрак, этот рецепт вас очень вручит. Сырные лепешки готовятся всего за 5 минут, а съедаются еще быстрее.
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты.
Для теста:
Кефир — 1 стакан;сыр твердый — 50 г;мука — 2 стакана;соль, сахар и сода — по 0,5 ч. л.
Для начинки:
Ветчина (колбаса) — 100 г;растительное масло — 2 ст. л.
Порядок приготовления:
1. Готовим тесто. Для этого тщательно смешиваем кефир, соль, сахар и соду. Затем добавляем в полученную массу натертый на мелкую терку сыр, муку. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и воздушным.
2. Делим тесто на 5 равных шариков. Каждый из них раскатываем. По центру выкладываем начинку (мелко нарезанную ветчину), закрепляем края.
3. Переворачиваем лепешки и раскатываем скалкой, чтобы
начинка распределилась равномерно.
4. Жарим лепешки на растительном масле на раскаленной сковородке с обеих сторон до получения румяной корочки.
Ранее мы поделились с вами рецептом картошки с грибами по-деревенски.
