А понадобится для этого способа готовки стеклянное блюдце и большая кастрюля. Итак, на дно кастрюли помещаем блюдце или небольшую тарелочку донышком вверх. После этого вливаем в кастрюлю холодную воду и погружаем в нее сырые яйца. После закипания воды тарелочка начнет слегка приподниматься от дна, подталкивая собой яйца. Но при этом они совершенно не будут трескаться.
А вот если поместить блюдце в небольшой ковшик, то при кипении оно начнет активно подниматься от дна и выталкивать часть кипящей воды на плиту. Но и в этом случае яичная скорлупа не пострадает.
Совет. Если не хотите протирать плиту от воды после варки яиц, все же лучше использовать большую кастрюлю, а не маленький ковшик.
А вы знали про такой способ варки яиц? Что думаете по этому поводу?
