Современные научные исследования показали, что уже к 4 месяцу беременности у плода начинают возникать вкусовые предпочтения.
Ученые предполагают, что к третьему триместру беременности ребенок чувствует вкус съеденной мамой пищи. А уже с самых первых дней жизни у малыша формируется собственное пищевое поведение и привычки. Частично за пищевые пристрастия и особенности отвечает генетика, а частично - воспитание и привычки в родительской семье.
Какова роль мамы (или другой материнской фигуры, например, бабушки) в этом процессе? Каким именно образом пищевые привычки матери влияют на ребенка?
Об этом рассказала сертифицированный гештальт-терапевт, психолог, мама двоих детей и преподаватель программы «Детская нутрициология и формирование пищевого поведения» Катерина Клецких.
https://courses.inpsycho.ru/childhoodnutrition
Почему именно мама?
Материнство – это время, когда женщина несет огромную ответственность за заботу о ребенке. Мама не только обеспечивает физическое и эмоциональное благополучие, но и формирует основные привычки и убеждения, включая пищевые. Особенно в первые годы жизни отношение матери к организации питания играет важнейшую роль в формировании пищевых привычек ребенка.
«Наглядно это видно на примерах из жизни. Например, если мама работает телеведущей или моделью, ее собственное питание зачастую строится как инструмент поддержания определенной физической формы. В таком случае, ребенок может ассоциировать пищу с красотой или спортивными достижениями. А если мама любит готовить фантастические десерты, печь пироги, это может создавать у ребенка ассоциации с уютом и комфортом», – поделилась гештальт-терапевт.
И что же, мы верим маме абсолютно?
Для детей мать – первый и основной образец для подражания. До определенного возраста доверие к матери неоспоримо, ребенок принимает ее установки и поведение как само собой разумеющееся. Именно поэтому слова, действия, даже выражения лица матери так сильно влияют на формирование пищевого поведения ребенка.
«Почему нам так важны пищевые привычки матери? Почему мы так верим маме, когда она говорит, что нужно доесть все на тарелке или что завтрак – самое важное блюдо? В детстве слова мамы для нас почти как пророчества – она такая взрослая и умная! Она знает, когда наступит лето, она знает, какое дать лекарство, чтоб прошла боль. Мама всегда была права, и мы верим в ее магическую способность предсказывать события. Вырастая, мы начинаем сами оценивать мамины слова и задумываться, согласны ли мы с ними, стоит ли доедать все до конца или прекратить, когда сыты. Но эти мысли приходят гораздо позднее, и даже если наше взрослое пищевое поведение сильно отличается от принятого в нашей родительской семье, мы до конца жизни помним материнские наставления»
С какого момента пищевые привычки мамы влияют на ребёнка?
Ученые полагают, что уже с момента зачатия и во время беременности пищевые привычки матери могут оказать влияние на вкусовые предпочтения и пищевое поведение ребенка. Исследования показывают, что диета матери влияет на развитие вкусовых предпочтений еще в утробе.
ТОП-5 пищевых установок мамы, которые влияют на ребёнка
Взглянем на пять распространенных пищевых установок, которые матери передают своим детям и которые формируют их отношение к еде и питанию.
Первая пищевая установка: продукты бывают «полезные» и «не полезные»
Родители часто формируют представление у детей о том, какие продукты считать полезными, а какие – не полезными или даже вредными. Эти установки могут оказать влияние на выбор продуктов и стиль питания детей в будущем.
«Например, мама может пояснять ребенку, что фрукты – это «полезные» продукты, а мясо или сахар в любом количестве – это вредно. Такие установки могут формировать представление ребенка о том, что является «хорошей» и «плохой» едой и влиять на его пищевые привычки в будущем»
Вторая пищевая установка: хлеб – это не еда
Существует распространенное мнение о том, что хлеб является нежелательным продуктом в питании, что может отразиться на диете и здоровье ребенка. Но важно помнить, что хлеб является важным источником углеводов и питательных веществ в рационе.
«Например, в некоторых культурах принято начинать обед с салата, затем переходить к горячим блюдам, а хлеб считается дополнением к основному приему пищи. Кто-то не может ни один прием пищи провести без хлеба, а кто-то, наоборот, контролирует количество бутербродов. Эти установки могут формироваться в семье и передаваться из поколения в поколение»
Третья пищевая установка: нужно доедать до конца
Многие родители настаивают, чтобы дети доедали всю еду на тарелке, что может привести к проблемам с перееданием в будущем.
«Эта установка может быть связана с идеей о том, что оставшаяся еда будет «потеряна», а также с желанием воспитать ребенка в духе уважения к продуктам и экономии пищевых ресурсов. Впоследствии такие убеждения могут вызывать чувства вины или стыда у ребенка, если он не может или не хочет съесть всю еду на тарелке».
Четвёртая пищевая установка: день ото дня ребенок должен есть одинаково
Некоторые родители устанавливают строгие правила относительно количества потребляемой каждый день пищи, что может привести к игнорированию потребностей организма ребенка и созданию стрессовых ситуаций вокруг еды.
«Пищевое поведение детей претерпевает изменения на протяжении различных возрастных периодов. Совершенно нормально, если день ото дня есть различия в объеме потребляемой пищи или возникновении либо угасании интереса к определенным продуктам. Например, во время скачков роста ребенка или периода исследования новых вкусов предпочтения могут меняться. Эти изменения в пищевом поведении детей требуют внимания и регуляции со стороны родителей и взрослых, чтобы обеспечить достаточное и сбалансированное питание в разные периоды детства»
Пятая пищевая установка: у тебя плохая наследственность
Многие родители связывают пищевые привычки ребенка с наследственностью, что может привести к ограничениям и стереотипам в питании.
«У ребенка может сформироваться негативное отношение к своему телу и еде, если он решит, что предрасположен к определенным проблемам в связи с генетикой. Неосторожно сказанная фраза, что-то вроде «у нас в роду все были толстые» может запомниться малышу и он может начать ощущать себя «неправильным» или «недостаточно хорошим» из-за своего телосложения или предполагаемых генетических особенностей»
Реально ли быть (почти) идеальным родителем?
Родительство – это очень сложный процесс, и никто не может все время быть идеальным. Многие матери чувствуют давление и вину, пытаясь соответствовать стандартам и ожиданиям в организации питания своих детей. Однако важно помнить, что каждая семья уникальна, и не существует единого и правильного подхода к питанию детей.
Поколение новых родителей
Современные родители сталкиваются с огромным количеством информации и советов о питании детей. Это создает дополнительное давление и может привести к чувству вины и недостаточности. Однако важно помнить, что каждый родитель делает все возможное для заботы о своем ребенке, и нет одного «правильного» способа питания.
«Мы закономерно чувствуем огромную ответственность за будущее наших детей. Как мы их кормим, что при этом говорим, как прививаем любовь к спорту или чтению – все это потенциально влияет на их успех и счастье. Если мы сознательно стремимся к тому, чтобы кормить и воспитывать наших детей с любовью и разнообразием, это уже замечательно, это уже очень много! Важно сказать об этом, чтобы родители освободились от чувства вины и стыда, которые порой возникают по поводу еды. Как учит нас известный психотерапевт Дональда Винникот, ребенку не нужна идеальная мать, ему нужна достаточно хорошая мать»
