Почему май — это шашлыки. Разбираем самую вкусную традицию
Есть вещи, которые в России не нужно объяснять. Стоит календарю приблизиться к первым длинным выходным, как практически каждый погружается в эту приятную суету: посмотреть погоду, достать мангал, выбрать маринад для мяса. Майские праздники для многих до сих пор ощущаются не просто как выходные, а как особый рубеж: зима окончательно отступила, дачная романтика уже манит, а отдых на природе впервые за долгие месяцы становится осязаемым планом. Шашлык в мае — не просто удачное кулинарное совпадение...