День вчера был насыщенный, трудилась с утра до вечера, но ничего особенного и не сделала, всего-то только сыр сварила, да обои в кухне начала оклеивать. Но все это радует, потому что долго откладывалось и то, и другое, а вот вчера сдвинулось с мертвой точки.
Сразу после завтрака развела клей, решив, что мне и половины пакета хватит, а дальше видно будет. Площадь кухни небольшая, но возиться с ней приходится долго. Все из-за проводки.
Не захотели долбить отверстия под провода и провели их по стене, закрыв потом кабель-каналами, так у нас только на кухне, во всех других помещениях проводка внутренняя.
Мы уже привыкли к ним, вспоминаем только во время ремонта, когда приходится клеить обои. Потому что приходится измерять каждый участок, затем эти мерки наносить на обои, вырезать и только тогда клеить. И так почти со всеми стенами, только одна, вдоль которой стоит кухонный гарнитур, имеет сплошной вид.
Работы получается сразу много, приходится по несколько раз спускаться и подниматься, чтобы приклеить один маленький кусок. Подбирать рисунок очень сложно, год назад мы выбрали обои с цветочным принтом и замучались их подгонять.
Поэтому я решила в этот раз осановиться на обоях без подгонки, выбрала что-то типа "рогожки", но сейчас, когда большая часть поклеена, я вижу что видны места соединения. Попробовала подогнать каким-то образом полоски, но все оказалось бесполезно, решила, что пусть будет, как будет.
К нам не будут ходить на экскурсию и рассматривать, как расположены стыки, а мы привыкнем. Может быть, когда обои окончательно просохнут, то места соединения станет меньше видно. Но общая картина получается неплохая, нам нравится.
Вчера ждала, когда приедет машина с фермерским молоком, давно хотела попробовать сварить сыр из этого молока. Домашний сыр доели, пришлось уже покупать в магазине. Давно не покупала сыр, поэтому даже растерялась.
В деревенских магазинах ассортимент очень небольшой, поэтому зашла в большой магазин в Семенове, думая, что там смогу найти что-нибудь приличное. Удивило то, что почти все сыры с какими-то добавками-с грецкими орехами, грибами, паприкой, со вкусом топленого молока и все ярко-желтого цвета, чуть не оранжевого.
Зачем мне сыр с посторонним вкусом ? У него и так своеобразный вкус, за который мы его и любим. А топленое молоко я выпь отдельно, и грибы с грецкими орехами можно съесть как самостоятельное блюдо, а не в сыре.
Хотя и была у меня надежда, что найду хороший сыр и не буду больше сама ничего варить, но все это оказалось только мечтой. Поэтому вчера взяла две трехлитровые банки и пошла за молоком, опробовать его в деле.
Хозяин молочной машины заверил, что его продукцию проверяют и белок в молоке содержится в достаточном количестве для производства сыра, есть некоторые постоянные покупатели, которые тоже покупают чтобы варить сыр. Вот и отлично!
Банка молока под самый верх стоит 165 рублей, за две заплатила 330 рублей. Перед этим я покупала кусочек сыра за 370 рублей, так что выгода в том, чтобы варить самим сыр, даже из покупного молока, есть.
Вспомнила весь процесс, а то за четыре месяца, пока не занималась этим делом, уже и подзабыла что-то. Но все получилось, из 7 литров молока получилась головка натурального сыра весом 750г. , затем из получившейся сыворотки еще немного рикотты получили в качестве бонуса.
В следующий раз буду покупать уже 4 банки и сразу варить две порции сыра, одну головку будем есть, а вторую отправлю на созревание.
Вчера утром, пока занималась кухней, вспомнила, что нужно записать маму еще и к флебологу. В Семенове есть небольшая частная клиника, куда два раза в неделю приезжает врач этой узкой специальности и записаться можно только в субботу. Чуть не проворонила, побежала, позвонила и записали сразу на понедельник.
Следующая неделя у нас очень насыщенная, почти каждый день мама будет ездить на разные консультации и обследования, но зато быстро проверится и можно начать лечение.
Вчера провозилась целый день, но сделала меньше половины, хорошо, что во время работы можно слушать книгу. Так и дело делается быстрее, и не так сильно надоедает эта нудная работа.
Усталость почувствовала, только когда все убрала и сразу в душ пошла. Вчера даже баню не топили, подумали, что сначала ко врачам сходим, все узнаем и про баню, и про все остальные нагрузки, а пока и душем обойдемся.
Сегодня утром поработала до обеда, сейчас, наверное, пойду продолжать. Погода у нас весенняя, солнце светит, кругом вода, а температура поднималась до 8 градусов. Очень уж активно идет весна, как бы нас не затопило. Спасибо всем за внимание!
