Найти в Дзене
Blog-Food

Сливочное «гречотто» с курицей

Всем привет.

Мы как-то раз уже делали, так называемое «гречотто» — гречку, приготовленную по принципу итальянского ризотто.

Сегодня усугубим ситуацию, добавим сливки, курицу и полирнём всё это великолепие спаржей и пармезаном.

Естественно, можно обойтись без последних двух, но с ними веселее )).

Продуктовый набор:

-2
  • Куриное филе, 360 гр.
  • Сливки, 200 мл
  • Гречка, 160 гр.
  • Лук, 1 шт.
  • Помидоры, 60 гр.
  • Спаржа, 50 гр.
  • Соевый соус, 20 гр.
  • Пармезан, 15 гр.
  • Чёрный перец, растительное масло, соль

Сыр натираем, курицу режем ломтиками, лук мелким кубиком, помидоры четвертинками, стебли спаржи разрезаем на три части.

-3

Обжариваем лук в течение пары минут.

-4

Добавляем курицу, жарим три минуты.

-5

Добавляем гречку, сливки, 200 мл воды, солим, перчим по вкусу, доводим до кипения и готовим под крышкой на маленьком огне до полной готовности гречки (минут 20-25).

-6

Добавляем спаржу, перемешиваем, прогреваем пару минут.

-7

Подаём с помидорами черри и пармезаном.

-8

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта:

Еда
6,93 млн интересуются