Салат с солеными грибами и картофелем. Проще пареной репы !
Берём Отварной остуженный картофель (3-5 шт.) нарезается кубиками,
смешивается с нарезанным огурцом (1-2 шт.) и солеными грибами (около 0,5 стакана), заливается 1/4 стакана сметаны и 2 ст. ложками растительного масла.
Украшается зеленью укропа, петрушки и 1-2 шт. мелко нарезанного редиса ( по желанию) .