Детский период ввода прикорма является важнейшим этапом в развитии ребенка, и правильное введение новых продуктов в рацион имеет большое значение для его здоровья, развития и отношений с едой в более старшем возрасте.
С чего начать прикорм?
Выбор продуктов для прикорма должен основываться на индивидуальных особенностях конкретно взятой семьи. Родителям стоит заранее изучить эту тему и принять решение, какой системы ввода прикорма они бы хотели придерживаться. В основном выделяется 3 вида прикорма:
- Педиатрический
- Педагогический
- Самоприкорм (пальчиковый, естественный, BLW)
В педиатрическом прикорме, распространенном в России, первым продуктом обычно рекомендуется ввести пюре из овощей (например, кабачок или брокколи), постепенно добавляя фрукты, злаки и мясо. Количество продукта строго контролируется и на ввод того же кабачка уходит несколько дней. Также распространен ввод прикорма сначала с каш "для набора веса".
С помощью прикорма мы не решаем медицинских задач, будь то недостаток или избыток веса, дефицит железа или что-то еще.
Прикорм не несет функцию терапии, у него совсем другая задача и она одна - познакомить малыша с едой, отличной от грудного молока/смеси. На этом все.
Прикорм - это переходный этап от молочных кормлений к еде с общего стола.
Самоприкорм же позволяет формировать рацион более богатыми по пищевой ценности продуктами. Этот вид прикорма довольно новый для нашей страны и пока что очень многие родители крайне скептически к нему относятся, вводя прикорм по старинке, но его сторонников становится все больше. К тому же, большинство родителей опираются на рекомендации лечащего педиатра, а они в свою очередь назначают исключительно все те же схемы ввода пюре по чайной ложке.
Кабачок не обеспечит ребенка нужным количеством питательных веществ и витаминов. И вкус таких пюре - тоже отдельная тема.
Если вы хотите поддержать пищевой интерес ребенка - дайте ему то, что едите сами. В безопасной форме, разумеется. Это может быть волокно куриного мяса, проба каши/картофеля/макарон, кусочки мягких овощей или фруктов. К тому же это станет отдельным стимулом для того, чтобы и свой рацион изменить в лучшую сторону, например, снизить количество потребляемой соли.
Предлагайте малышу ту же еду, которую регулярно ест вся семья. Это самый простой и логичный путь. Маме не придется готовить отдельно "детскую" еду, что экономит время и бюджет, а ребенок чувствует себя частью семьи и учится доверять пище, потому что ее едят родители. Ведь как бы нам не хотелось, чтобы ребенок питался исключительно "полезной" едой, в конечном счете он будет питаться так, как принято в его семье и окружении.
Единственный момент, который хотелось бы здесь отметить, что если в рационе родителей преобладают жареные, жирные, острые блюда, и при этом они не хотят его менять, ребенку придется все таки готовить отдельно. Но это не отменяет необходимости в разнообразии вкусов, текстур и цветов в детской тарелке.
Не затягивайте с процессом знакомства малыша с тем или иным продуктом. Достаточно 2-3 дней, чтобы отследить реакцию. Ввод нового продукта не мешает тому, чтобы в этот же прием пищи дать ребенку и то, что он уже пробовал.
До 1-1,5 лет крайне важно познакомить ребенка с максимальным количеством продуктов, которыми питается его семья, а также, ввести аллергены и пищу кусочками, о чем мы поговорим в другой статье.
Важный момент-еда должна быть именно той, которая свойственна семье! Если в вашем рационе отсутствуют мидии, ананасы и руккола, нет никакой необходимости вводить их прямо сейчас ребенку.
Полезные советы:
1. Создавайте комфортную атмосферу во время еды. В обеденном месте должно быть спокойно, без отвлекающих факторов, таких как телевизор, гаджеты или игрушки.
2. Предлагайте разнообразные блюда. Включайте в рацион различные продукты, цвета и текстуры, чтобы привлечь внимание ребенка и расширить его пищевые предпочтения.
3. Устанавливайте режим приема пищи. Ребенок должен понимать, что время для еды приходит регулярно, что способствует формированию здоровых пищевых привычек.
4. Стимулируйте интерес к еде. Пусть малыш, когда будет чуть старше, выберет себе тарелку и удобные приборы. Подавайте различные формы блюд, рассказывайте о продуктах и их полезных свойствах, чтобы сделать прием пищи увлекательным для ребенка.
5. Поддерживайте положительное отношение к еде. Не навязывайте ребенку еду, не используйте еду в качестве наказания или поощрения. Поддерживайте позитивное отношение к разнообразной и полезной пище.
6. Готовьте на глазах у ребенка, а когда подрастет - вместе с ним. Да, мамам гораздо проще сделать все по быстрому и самостоятельно, но процесс совместного приготовления пищи развивает и сближает. Дайте малышу венчик, ложку, кастрюлю, позвольте ему мешать, насыпать, наливать и в будущем скажете себе за это спасибо.
7. Буквально с самого рождения ребенка питайтесь у него на глазах. Не тайком, на цыпочках пробежав на кухню укусить бутерброд и хлебнуть кофе, пока ребенок спит, а, например, поставив шезлонг с ребенком на кухне напротив себя с большим удовольствием съедайте тот же бутерброд.
8. Если ребенок болен или у него режутся зубки, снижение аппетита является нормой. Не заставляйте есть. Основное питание ребенка в этот период - молоко или смесь.
9. Стоит взаимодействовать с педиатром, если у ребенка возможен дефицит железа, он родился недоношенным или имеет иные нюансы по здоровью.
Запомните, что каждый ребенок индивидуален, и важно отслеживать его готовность к прикорму и темпы развития. Пищевой интерес тоже бывает разным. У некоторых детей он чуть активнее, у некоторых слабее. И это нормально.
Правильное знакомство с первыми продуктами в жизни малыша и сбалансированное питание в детском возрасте сыграют важную роль в формировании здоровых пищевых привычек и обеспечат здоровый рост и развитие вашего ребенка.
