🌰 Инжир, или фига, или фиговое дерево, или смоковница обыкновенная, или смоква. А ещё- винная ягода, о чем интересный факт ниже 😉
Считается, что это первое в истории человечества культурное растение, которые выращивалось древними цивилизациями более 10 тыс лет назад! В Библии плод фигового дерева упоминается как смоковница. А плоды с каждого дерева можно собирать в течение 300-400 лет.
Интересно, что инжир – это вовсе не ягода, не фрукт и не овощ. Правильно называть его соплодием. Оно образуется, когда цветки фиги опыляются и превращаются в сочные съедобные плоды.
Инжир бывает разных цветов. Цвет инжира может варьироваться от светло-зеленого до темно фиолетового, но мякоть всегда рубиново-красная с множеством семян.
В Древней Греции Смоковница посвящалась богине Афине, а ее священные плоды не разрешалось вывозить за пределы страны. Инжир вручали победителям Олимпийских Игр как медали, а атлеты ели инжир во время тренировок, чтобы пополнить уровень энергии.
В инжирном саду Дани Якира, что в городке Биньямина, можно увидеть совсем фантастические деревья, на которых растут три-четыре разных сорта фиги одновременно.
А в Израиле даже существует Общество любителей инжира.
Еще один интересный исторический факт, который причисляют к одной из версий происхождения русского жаргонного слова (я прочитала 3 версии происхождения этого слова, при желании по запросу найдете в сети). Догыдайтесь какого? 😉😂 Да, я имею ввиду глагол "бухать".
Из-за хороших бродильных свойств фиников в Тунисе изготавливают алкогольный напиток - Буха (на еврейско-арабском диалекте означает "алкогольные пары", градус алкоголя в ней достигает 36-40%. До наших дней дошло предание об известном тунисском раввине Ицхаке Хай Тайебе: рассказывают, что после того как все его рукописи сгорели, ему ничего не оставалось, как найти утешение в бухе…
О достоинствах инжира как афродизиака было известно уже в первом тысячелетии до н.э. Его активно использовали для улучшения фертильности мужчин и женщин.
С древних времен из инжира готовят варенье, пастилу, желе, повидло, вино, употребляют в сушёные виде.
А мягкие листья инжира в Древнем Риме использовались как салфетки.
Инжир является кладезем полезных веществ, его употребляют при простудах, бронхите и респираторных заболеваниях, для укрепления сосудов и восстановления сердечного ритма. Инжир помогает бороться с гипертонией и венозной недостаточностью. Из-за содержащегося в плодах фермента фицина понижается свертываемость крови, и рассасываются сосудистые тромбы, является Он хорошим средством для борьбы с избыточным весом, похмельем, стрессом и кашлем.
#Инжир
#Интересные факты
#Буха
