Продолжаем с вами обозревать худшие коньяки на российском рынке. Интересно, во Франции люди тоже жалуются на коньячную продукцию? Я в этом очень сильно сомневаюсь. А почему? Потому что коньяк производится строго по законодательству и техническому регламенту, за нарушение которого компанию полностью лишают лицензии .а также выписывают огромный штраф.
У нас за качество алкогольной продукции практически никто не следит. Если на этикетке написан возраст коньяка - 5 лет, то это не всегда значит, что именно столько он был выдержан в дубовых бочках. Вы просто вдумайтесь, сколько разных брендов коньяка представлено на полках наших магазинов. И чтобы каждый из них выдерживался в подвалах минимум 3 года? А стоимость подобных коньяков колеблется от 500 до 700 рублей. Где-то тут несостыковка.
Хотелось бы поделиться с вами негативными впечатлениями о 5 марках коньяка, который не хочется покупать во второй раз. Мне они показались жесткими на вкус. Да и судя по комментариям тех людей, кто их пил, включая меня, качество этих брендов довольно нестабильное.
Коньяк Айвазовский 5 лет
Думаю, многие из вас наслышаны про армянский коньяк Айвазовский. Если вы планировали его покупать, сначала прочтите обзор. До продукции Арарат он совсем недотягивает. Я бы сравнил Айвазовский 5 лет с коньяком Ной, но первый будет жестче, спиртуозней. Пятилетними спиртами здесь даже не пахнет.
А чем же "благоухает" этот коньяк? По стандарту - жженый сахар, сладкая карамель, лаком и дубовым спилом. Вкус не понравился. Пьется достаточно тяжело. Жжение нарастающее, а не мимолётное. Да и привкус какой-то "монотонный" с ванильно-паркетным оттенком. Сто раз подумайте, нужен ли вам такой коньяк за 1000 рублей и выше.
Коньяк Коктебель 5 лет
Практически каждый коньячный бренд из Крыма испортился. И Коктебель тому яркое подтверждение. Как бы его сейчас не продвигали в массы, люди всё равно поймут, что это низкокачественный коньяк. Для обзор я приобрёл небольшую бутылочку, объемом 0,25 мл. Налил коньяк сначала в бокал, покрутил, понаблюдал за плотностью тела. Коньяк водянистый, но какие-то "слезки" всё же остаются.
Пробую на нос - слышу отчётливые ноты сивухи, заплесневелой выпечки с ванильной присыпкой, подгнивших фруктов. Разве так должен пахнуть качественный 5-летний коньяк? Во вкусе проскакивает переспевший виноград, травянисто-дубовая горчинка. Даже не вериться, что при создании этого коньяка использовали аж 5 сортов винограда.
Коньяк Ной Традиционный 3 года
Порой, у меня возникает мысль взять какой-то молодой, но грузинский или армянский коньяк. Затем я вспоминаю, что ничем хорошим подобная дегустация не заканчивается. Обычно, я разочаровываюсь в коньяке и отдаю его супруге для мариновки мяса, красной рыбы и т.д. Недавно отмечали день рождения товарища. На праздничном столе был коньяк Ной Традиционный 3-летней выдержки.
Из 5 человек, кто пил этот коньяк, он понравился только одному. Остальные акцентировали своё внимание на пустом вкусе и аромате. Что имеется в виду? В коньяке нет того самого профиля фруктов, сухофруктов, пряностей, шоколада или ореха. Он отдаёт терпкими виноградными гроздями, конфетами и рыхлыми досками. При этом коньяк достаточно резкий в плане спиртуозности.
Коньяк Варцихе David Iverieli 7 лет
После покупки некоторых коньяков из Грузии я насторожено отношусь к их продукции. Несколько месяцев назад в К&Б взял коньяк Варцихе David Iverieli 7 лет в районе 600 рублей. Видел, в интернете многие положительно о нём отзываются. Посмотрел состав, вполне себе классический. Виноградный дистиллят получен из сортов винограда Ркацители и Саперави. Тут тоже всё нормально.
В общем, мнение о том, что Варцихе David Iverieli 7 лет это качественный коньяк сохраняется ровно до того момента, пока его не нальешь в бокал. Даже если дать ему подышать 7-10 минут, аромат не станет лучше. В нём всё так же будут "бойкотировать" ноты залежавшегося шоколада и сладких карамельных конфет. А где фрукты или хотя бы виноград? Вкус размытый, достаточно жесткий из-за излишней сладости. Слегка отдает кофе, кондитеркой и дубовой горчинкой на фоне.
Коньяк Столичный 5 лет
В который раз убеждаюсь, что с названием продукции "Столичный" можно брать только водку. Покупал коньяк Столичный на пробу с товарищем. В самом начале пили его из бокалов, как полагается. Поначалу он показался очень спиртуозным с едким ароматом чачи. Дали коньяку постоять 10 минут, а в это время нарезали фрукты на закуску. В составе указано, что этот коньяк производится из винограда, привезенного из Армении.
Неужели в Крыму перестали выращивать виноград? Или в Армении он дешевле? Сомневаюсь. Думаю, Симферопольскому винодельческому заводу виднее. Когда коньяк избавился от лишних спиртов, он проявил свой характер - дубовитый, сладко-лаковый, чувствуется подгнивший виноград, сухие цветы. Ничего хорошего про вкус сказать не могу. Такое впечатление, что в водку залили самый дешевый топленый шоколад с изюмом. Да и послевкусие достаточно обжигающее.
А что вы можете сказать про эти коньяки? Лично мне они не понравились. Второй раз не собираюсь их покупать даже если будут по скидке. За те же деньги есть куча других качественных коньяков с вменяемой органолептикой, а не набором из сивушных, ликерных, карамельно-шоколадных и других оттенков.