Сокращение потребления сладостей – очень важный шаг на пути к стройной фигуре. Написаны тонны рекомендаций о том, как лучше уменьшить количество сахара в своем рационе. И тем не менее это удается немногим.
Очень часто диетологи говорят о психологических проблемах, виновных в тяге к сладенькому, или о гормональных сбоях. Но на самом деле всё может быть проще. Тяга к сладкому может у нас рождаться из-за того, что наши далекие предки этому вкусу доверяли, так как горькое или кислое могло быть ядовитым. А вот приятные на вкус благодаря фруктозе ягоды и фрукты как раз были безопасны. То есть сладкому мы можем просто «доверять» на генетическом уровне.
Кроме того, богатые глюкозой продукты очень быстро утоляют чувство голода. Правда, ненадолго. Но ведь проблема решается «здесь и сейчас».
Итак, наш мозг действительно разумно выбирает сладкое, опираясь на давние традиции и весь опыт истории человечества, забыв при этом «посоветоваться» с нашими боками, животами и прочими проблемными зонами. Значит, нам надо с нашим серым веществом «договариваться» в реальном времени, а не копаться в воспоминаниях о возможных давних обидах.
Важно помнить, что есть причины, по которым нас обязательно будет тянуть на сладкое. Выработка правильного алгоритма действий в этих случаях поможет справиться с проблемой.
1. Откажитесь от всяких искусственных подсластителей. Они с нулем калорий, но при этом только раззадоривают мозг и требуют «продолжения сладкого банкета». Но вы же эти подсластители едите не сами по себе, а с чем-то. Вот и лишние калории. Уж лучше после полноценного приема пищи съесть что-то с самым обычным сахаром. Так будет лучше и безопаснее для фигуры.
2. Иногда виной всему усталость от физических или умственных перегрузок. Организму требуется в таких случаях больше калорий. Позаботьтесь о том, что в такие дни у вас было в рационе достаточно белка и медленных углеводов. Тогда желание съесть сладкое значительно снизится.
3. Слишком большие промежутки между основными приемами пищи вызывают чувство голода. Мозг сразу же даёт команду: «в атаку с использованием максимально эффективных методов». А быстрее всего притупляет голод сладкое. Просто старайтесь, чтобы между основными приемами пищи было не меньше трех, но не больше пяти часов. А если всё-таки требуется перекус, то приготовьте его заранее. Пусть это будет полезная морковка или хлебец с пастой из авокадо.
4. Неправильный режим сна, как ни странно, тоже влияет на то, как мы относимся к сладкому. При недосыпе повышается уровень гормона голода (грелина). При этом снижается уровень гормона насыщения (лептина). Мозг себя начинает вести так, как я описала в предыдущем пункте. Так что высыпайтесь, не грузите перед сном свой мозг гаджетами и хорошо проветривайте помещение, в котором спите.
Удачной вам борьбы с сахарной зависимостью!
