Здравствуйте, камрады!
Иногда я задумываюсь о том, в какое замечательное и, в то же время, необычное время мы живем. Вокруг нас есть столько всего интересного и по-настоящему необычного. И алкоголь здесь - не исключение. Какой алкоголь сейчас только не найти, и алкоголь в бутылках, и алкоголь со вкусом пиццы, и алкоголь в мороженом. Но все это существует уже относительно давно и многим из нас кажется чем-то привычным. Однако сам факт того, что алкоголь обретает все новые и новые формы и виды не может не удивлять.
Так, совсем недавно, я решил позвать к себе своих давних друзей. Хоть мы и редко с ними видимся, но каждая наша встреча проходит по-своему атмосферно.
Каждый из моих друзей уже звал нас к себе, накрывал хорошую поляну и всячески радовал нас. Поэтому я просто не мог ударить лицом в грязь. Тем более, что друзей я своих люблю, уважаю и ценю.
Первое, что приходит в голову в такой момент - это что накрывать на стол. Зная своих друзей, могу сказать, что вкус у них не прихотливый, но немного избирательный. И если с напитками все было более менее понятно, то вот что делать с закусками - вопрос.
Сначала хотелось сделать все по давно известному сценарию: купить хорошее пиво, к нему подобрать рыбки, купить еще несколько других видов алкоголя, приготовить чего-нибудь горяченького и всё. Но выглядит - это уже как-то заезженно, да и зачем повторять за другими. Ну, и посидев, подумав, вспомнил, что как-то раз на дне рождении у своего коллеги, вместо торта мы ели снеки с джемом. Сначала я как-то усомнился в идее своего коллеги, недооценил её, но попробовав этот джем, понял, что он ни чуть не хуже торта, а может и лучше. Ведь джемы эти были необычные, а с долей алкоголя. Учитывая то, что пить в открытую даже после работы нам не рекомендуется, то мой коллега оказался просто чертовым гением!
Поговорив с ним, узнал, что оказывается есть такая мануфактура «Zaklan», которая была создана аж в 2015 году. Изначально они выпускали только джемы, но позже они обзавелись алкогольными присадками, а в 2016 году был выпущен баночный мармелад из пива Indian Pale Ale. Как оказывается, на данный момент вся продукция мануфактуры получила инъекции из бренди, джина, рома, текилы, виски и другого премиального алкоголя и продается по всей России под маркой "Десерты для взрослых".
Оказывается именно их продукцией нас и порадовал наш коллега. На тот момент это был джем клубничный кобблер с шампанским, который по вкусу пришелся всем.
Я понимал, что такая находка не может остаться без внимания и сразу же полез искать, чего интересного у них есть еще. Напоминаю, что встреча у нас мужская, поэтому удивлять мужиков нужно особенно необычно. Ну, и покапав нашел то, что мигом закрыло все мои сомнения и вопросы. Эта была прекрасная закуска - икра из пива. Да, да, вы не ослышались - это то, что вобрало в себя и закуску, и напиток. Вернее, это было капсулированное пиво IPA в оболочке из экстракта ламинарии в сахарном сиропе. По виду - это обычная икра. Причем достаточно крупная, что и напиться и наесться можно.
Такая закуска - не просто находка, это целый подарок. Сама икра выглядит весьма просто, и сначала никто даже не сможет понять, что она чем-то отличается от простой привычной многим икры. Но попробовав её, все встанет на свои места. Так и было на моей встрече с друзьями. Сначала друзья просто подумали, что я решил сделать такую закуску к пиву, но никто и подумать не мог, что это и есть пиво, причем не простое, а десертное с интересной палитрой вкусов. Один из моих друзей вовсе сказал, что ничего более необычного ему никогда не удавалось попробовать.
Интересно, что эту икру можно употреблять и в качестве самостоятельного десерта, и как добавку к салатам, рыбным и мясным блюдам и к другим десертам. Икра отлично сочетается с творожным сыром, мороженым и шоколадом. Еще одним её плюсом является то, что она легко лопается, создавая во рту смесь пограничных вкусов — сладкого сиропа и горького пива.
Все из присутствующих оценили данную закуски в наивысшие баллы. Многие попросили, чтобы я почаще их звал к себе и угощал такими вот закусками. А кто-то и вовсе сказал, что не против получить такую икру в подарок. В общем, встреча прошла не просто хорошо, а замечательно и во многом этому поспособствовала моя задумка в виде этой отличной икры.
Не знаю, что можно было придумать более гениального, ведь эта икра сразила всех. А что вы думаете насчет таких закусок? Делитесь в комментариях, будет интересно почитать, а также ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
