IPA от ATMOSPHERE Brewery (ООО "Атмосфера") из г. Клин Московской области.
В группе пивоварни ВК можно прочесть следующее:
Крепкий индийский пэйл эль сухого охмеления simcoe & amarillo. В букете доминируют хвойные ноты, а хмелевая горечь оттеняется лёгким карамельным послевкусием.
А ещё меня позабавила надпись:
Посвящается "компашкам, кто по кругу одну банку пускают и чекинят…."
Плотность: 15%. Горечь: 60.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности 365 суток при температуре от +2 до +6℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 2х месяцев.
Пышной пены не случилось, так что о её стойкости говорить не приходится. Впрочем, растворяться полностью не спешит. В аромате тропики, среди которых как будто бы сильнее всего чувствуется манго (но это не точно). Фоном идёт едва уловимая хвоя. Карбонизация низкая.
Глоток. Первое, что ощущается - пиво тягучее. Быть может низкая карбонизация мешает восприятию, но пиво ощущается прям плотно-плотно. При условии ЭНС 15% - зачёт. Говоря о вкусе - он солодовый с сильным тропико-цитрусовым и хвойным оттенком. Если бы пивовары написали на этикетке West Coast - я бы охотно поверил. Сладости минимум, а вкуса максимум. При этом не могу сказать, что сладости нет совсем, но она очень деликатная и полностью перекрывается горьковатым привкусом напитка. Кстати, по моим ощущениям горечь не дотягивает до заявленных 60 IBU, но она приятная и отлично вписывается во вкус, так что и похрен. Если говорить о моих ощущениях, то уж точно не ниже 40-45 IBU, но это всё субъективщина и трудности восприятия. Крепость напитка не ощущается. Послевкусие сухое горьковатое и очень цитрусовое; цитрусы пощипывают язык. Пьётся великолепно.
Очень понравилось! Отличный IPA! Мои рекомендации. Единственное, что смущает, что напиток как будто бы не совсем соответствует своему описанию)) Каких-либо карамельных нот я ни в послевкусии, ни во вкусе в принципе не заметил. Но как будто бы и ладно. Так бывает. Главное, что напиток понравился, а уж что там "на заборе" написано - кому какое дело.
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 258 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
