Лето приходит с яркими лучами солнца и жаждой что-то освежающее. Вместо того чтобы тратить время за горячим плиткой, предлагаем вам несколько здоровых и простых рецептов, которые помогут вам сохранить прохладу и удовлетворить ваш аппетит в жаркие летние дни.
1. Овощной салат с мятным дрессингом:
- Ингредиенты:
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, листья салата)
- Свежая мята
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте овощи на кубики или дольки.
- Для дрессинга смешайте измельченную мяту, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полейте салат дрессингом и перемешайте. Подавайте немедленно для максимальной свежести.
2. Фруктовый лед:
- Ингредиенты:
- Свежие фрукты (клубника, персик, ананас, киви)
- Вода или натуральный фруктовый сок
- Ледяные формы
- Приготовление:
- Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
- Разложите их в ледяные формы.
- Залейте водой или натуральным фруктовым соком и заморозьте.
- Положите фруктовые кубики в стакан с холодной водой для приготовления освежающего напитка.
3. Газпачо:
- Ингредиенты:
- Свежие помидоры
- Огурцы
- Сладкий перец
- Лук
- Чеснок
- Оливковое масло
- Уксус
- Соль и перец по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте все овощи на кусочки.
- Смешайте их в блендере до получения однородной массы.
- Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец, чтобы придать вкус.
- Охладите перед подачей и украсьте свежими травами.
Эти блюда не только помогут вам сохранить прохладу, но и насытят вас в жаркие летние дни, придав вашему столу атмосферу свежести и вкуса. Приятного аппетита!
