КУРОЧКА С АБРИКОСАМИ С ВИНОМ
Курочку промыть и обсушить. Курочку изнутри и снаружи натереть смесью соли и перца черного молотого, затем обмазать смесью сока выжитого из одного лимона и масла растительного. Завернуть тушку в пленку пищевую оставить на 20-30 минут. Удалить косточки из абрикос и залить вином на 10-15 минут. Курочку освободить от пленки и начинить абрикосами, зашить брюшко нитью кулинарной и в фольгу завернуть. Положить на противень, запечь в духовке при температуре 180-200 градусов.
Абрикосы-300 гр. курица-1 шт, вино белое-100 мл, перец черный молотый, лимон-1 шт, масло растительное-2-3, ст л соль.
