Изготовитель: ООО "Северный Пивовар", Московская область, Серпуховский район.
Совсем недавно пробовал их Ruby Ale:
На днях зашёл в тот же магазин, чтобы прикупить пару банок прозапас, но какие-то негодяи остатки пива разобрали. Зато обнаружил сегодняшний образец. Его и купил.
Собственно перед нами балтийский портер.
На этикетке можно прочитать следующее:
Плотность: 19%. Горечь: 39.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивоваренные. Возможно содержание хмелепродуктов и дрожжевого осадка.
Срок годности 180 дней при соблюдении температурного режима +3-7℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3х месяцев.
При вскрытии банки произошёл небольшой гашинг. Возможно банка растряслась во время транспортировки, но получилось вот так:
Спустя 5 минут:
Ну и итоговое фото:
В общем пена пышная и стойкая. Аромат очень слабый и что-то конкретное выделить сложно. Карбонизация низкая.
Вкус солодовый. Сливочный. Слегка сладковатый. Улавливается лёгкая жжёнка с кофейным фоном. Пиво ощущается густым. Приятно. На конце глотка присутствует сильная кофейная кислинка. На послевкусии сильнее проявляется сладковатый привкус жжёной карамели, но не могу сказать, что чрезмерно. Нормально. Также можно ощутить едва заметный привкус горького шоколада, но нужно прям покопаться и, я так думаю, знать, что искать. Само же послевкусие вполне сухое слегка терпкое. Обещанных 39 IBU горечи мною не обнаружено. Крепость не чувствуется.
Я не большой знаток балтийских портеров и если бы мне сказали, что это какой-нибудь молочный стаут - я бы поверил. Да, лактозы здесь не чувствуется (а её и не заявлено), но сливочность пива может сбить с толку. По итогу негатива, как и восторга, не испытал. Просто ещё один пивас в копилку, который я скорее всего больше никогда не куплю.
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 210 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
