Употребление белка жизненно необходимо для функционирования организма, так как он играет ключевую роль во многих физиологических процессах:
1. Рост и регенерация тканей: Белок является основным строительным материалом для наших тканей, включая мышцы, кости, кожу и волосы. Он помогает восстанавливать и поддерживать их здоровье.
2. Белок хорошо насыщает и помогает контролировать аппетит, что может помочь в управлении весом и предотвращении избыточного потребления пищи.
3. Защита иммунной системы: Белок необходим для синтеза антител, которые помогают иммунной системе бороться с инфекциями и болезнями.
4. Транспортировка веществ: Он также играет роль в транспортировке различных веществ внутри организма, таких как кислород и питательные вещества.
5. Регуляция гормонов: Некоторые белки являются гормонами или участвуют в их синтезе, регулируя различные процессы в организме.
Важно убедиться, что ваш рацион содержит достаточное количество белка. Где его можно «взять»?
Животный белок:
- Твердые сорта сыра
- Икра
- Козий сыр
- Кролик
- Сёмга
- Гребешки
- Лосось
- Форель
- Говяжья и куриная печень
- Креветки
- Палтус
- Индейка
- Кальмары
- Телятина
- Треска
- Осётр
- Курица
- Куриные сердечки
- Куриные и перепелиные яйца
Растительный белок:
- Тыквенный и подсолнечный протеин
- Чечевица
- Горох
- Маш
- Фасоль
- Нут
- Фисташки
- Кунжут
- Кешью
- Миндаль
- Грецкий орех
- Киноа
- Семена чиа
- Фундук
- Спирулина
- Шпинат
- Брокколи
- Спаржа
Обязательно включайте эти продукты в свой рацион!
