Тот случай, когда все ингредиенты самые доступные, а по вкусу блюдо на сто баллов.
Приветствую всех, кто заглянул на канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ"
Сегодня предлагаю очень простой и быстрый рецепт домашних ньокков, а по простому - это галушки или клёцки.
Лень читать, смотрите видео рецепт!
Для этого рецепта нужно взять тыкву (150 г. - хватит на три порции). Нарезать небольшими кубиками.
Переложить в полиэтиленовый мешочек, добавить к тыкве 1 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. воды. Все немного перемешать. Тыкву отправляем в микроволновку на 5 минут при мощности 650-700 ВТ.
Тыква за считанные минуты станет мягкой в микроволновке без длительной варки. К горячей тыкве нужно добавить немного соли и сладкой паприки, и перемять ее вилкой. Хотя можно воспользоваться измельчителем или блендером.
Сразу добавить муку и замесить тесто. Муку использую цельнозерновую (30 г. (3 ст.л.)) и пшеничную высшего сорта (150 г. +/- (немного больше 1-ого стакана)).
Если тесто получается сильно липким, значит нужно еще добавить муки.
Тесто должно получится эластичным и плотным, и тугим.
А теперь небольшая хитрость для ускорения процесса готовки ньокков (клёцек)👇👌
В кипящую воду нарезаем тесто прямо ножницами!!! и ничего не нужно раскатывать и делить).
Варит необходимо с момента закипания примерно 3, максимум 4 минут.
Вылавливаем шумовкой наши домашние макароны)))
Сдабриваем маслицем и посыпаем сыром. Приятного аппетита!
P.S. Можно наши ньокки подавать со сметаной, можно с жаренным лучком или даже с томатным кетчупом, тогда их точно можно назвать клёцками или галушками😜
За лайк - спасибо 🍟🍟🍟! За подписку - поцелуйчик😘😘😘😘! Есть вопрос, спроси в комментариях! Обязательно отвечу! 🙏
Подписывайтесь на мой канал на Дзене, чтобы не пропустить новые статьи и рецепты! А ещё у меня есть канал на YouTube - заходите))
Уважаемые подписчики и гости канала, у меня появился Telegram канал, в котором можно найти подробности к моим видео рецептам, там же я размещаю небольшие анонсы. Канал можно найти в Telegram, название канала - "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ", либо набрать конкретно ссылку ✔✔ https://t.me/edatofamily.