Где россияне обычно едят?
Большинство россиян питаются преимущественно дома.
При этом самая высокая доля — тех, кто ужинает дома (92%),
а самая низкая — тех, кто обедает (56%).
Обедают дома чаще безработные (86% против 40% среди трудоустроенных), люди старшего возраста (55 лет и выше; 68%), россияне с уровнем материального достатка ниже среднего (68% против 52% среди тех, кто оценивает свое материальное положение как среднее или хорошее), женщины (63% против 46% среди мужчин).
В столовых по месту работы или учебы чаще обедают трудоустроенные россияне (21% против 5% среди безработных), молодые люди 18–24 лет (29%
против 16% в среднем по всем опрошенным), мужчины (20% против 12% среди женщин). Молодежь 18–24 лет реже других ужинает дома (82%).
Три четверти россиян (76%) признаются в том, что любят готовить. Реже о любви к готовке говорят представители молодежи 18-24 лет (67%), мужчины
(71% против 80% среди женщин), люди с хорошим уровнем материального достатка (79%).
Почти половина опрошенных (49%) готовят еду дома практически ежедневно. Еще треть (33%) готовят несколько раз в неделю.
18% россиян готовят дома редко или не готовят вовсе.
Чаще это молодежь 18–24 лет (29%), мужчины (33% против 7% среди женщин; при этом доля тех, кто вообще не готовит, среди мужчин и женщин
различается в 10 раз — 10% против 1% соответственно).
Более половины россиян хотя бы изредка занимающихся приготовлением еды, находят рецепты на тематических сайтах в интернете (57%). Женщины обращаются за рецептами к специализированным сайтам заметно чаще мужчин (66% против 46% соответственно).
36% смотрят кулинарные видеоролики в интернете.
В целом, чем моложе россияне, тем чаще они обращаются за рецептами ко «всемирной паутине».
В ТОП-5 популярных источников рецептов входят также советы родственников и друзей (32%). Пятая часть «домашних поваров» (20%) черпают сведения о блюдах из такого традиционного источника, как кулинарные книги.
Особенно такие книги популярны среди людей старшего возраста (55 лет и выше; 31%).
Замыкают «пятерку» самых распространенных источников рецептов тематические группы и каналы в соцсетях (17%).
