3 подписчика

Полезные заготовки для завтрака

27 февраля 202427 фев 2024

3 мин

Оглавление

Можно ли чиа детям?
Вред и возможные противопоказания

Овсяная каша - это вкусный и сытный завтрак, богатый белком, кальцием и клетчаткой и с низким содержанием жира и сахара. Приготовить кашу из хлопьев несложно, а главное - разнообразный завтрак на всю неделю!

Заготовки для завтраков делаются очень быстро. Каждая порция каши подается в отдельной баночке и имеет свой неповторимый вкус, но во все добавлен один важный ингредиент — семена чиа. Их легко добавить в кашу, что делает их удобным и приятным дополнением к завтраку.

Можно ли чиа детям?

Белок, жиры, пищевые волокна, витамины и минералы важны для детского организма:

· фосфор укрепляет нервную систему ребенка;

· калий нужен для правильной работы сердечно-сосудистой системы;

· цинк укрепляет иммунитет;

· медь нужна для исправной работы эндокринной системы;

· клетчатка позволяет долго оставаться сытым, избежать ожирения;

· железо и магний противодействуют железодефицитной анемии (она часто встречается у детей, которые предпочитают компьютер прогулкам).

Семена чиа – трудноперевариваемый продукт, поэтому дозировка для детей должна быть минимальной. Лучше добавлять семена в салаты, каши и бутерброды. Обратитесь к врачу перед началом приема семян!

Вред и возможные противопоказания

Реклама рассказывает, в чем польза семян чиа для организма человека, но умалчивает о негативных сторонах продвигаемых продуктов, поэтому не стоит считать, что чиа – это волшебная панацея, которую можно использовать в неограниченном количестве в любой удобной ситуации. Есть у семян и противопоказания:

· Чиа не стоит употреблять, если есть проблемы с почками. Или нужно сначала проконсультироваться с врачом.

· Не рекомендуют использовать в рационе семена людям с пониженным давлением – могут понизить его еще сильнее.

· Чиа нельзя людям с аллергией на кунжутные семечки.

· Во время приема аспирина или лекарств, снижающих свертываемость крови, семена чиа противопоказаны.

Также стоит учитывать то, что большое количество чиа в рационе повышает газообразование в кишечнике. Если есть склонность к проблеме, лучше избегать этот продукт.

Суточная норма семян чиа:

· взрослые – 2 ст. ложки,

· беременные женщины- 1 ст. ложка,

· дети – 1 чайная ложка.

При употреблении в сухом виде обязательно следите за объемом выпитой в течение дня воды.

А теперь представляем вашему вниманию 6 рецептов холодной овсяной каши.

Основные ингредиенты на 1 порцию:

1. Обычная овсянка 1/4 чашки;

2. йогурт (если вы используете кефир, уменьшите количество молока) 1/4 чашки;

3. Молоко 1/3 чашки

4. Маленькие баночки.

5. Семена чиа.

Инструкция приготовления каши:

1. Овсянку, молоко, йогурт, семена чиа, сахар и другие ароматизаторы или добавки (по желанию) закладываем в баночку.

2. Закрываем её и хорошенько встряхиваем, чтобы всё перемешать.

3. Добавляем фрукты или ягоды и снова встряхиваем, только аккуратнее.

4. Ставим в холодильник на ночь. Там каша может храниться от 2х до 4х дней, в зависимости от использованных в ней фруктов.

За ночь овес и семена чиа впитывают жидкость и становятся мягкими. Текстура каши очень приятная.

Для каждого вкуса каши количество основных ингредиентов одинаковое, а добавки могут быть самими разнообразными, ниже описано несколько вариантов.

Рецепт каша с жимолостью, мёдом и экстрактом миндаля