Ингредиенты:
• 4 куриных грудки
• 2 крупные моркови
• 2 цукини
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, черный перец, тимьян (по вкусу)
Инструкции:
1) Подготовьте куриные грудки: промойте и обсушите.
2) Нарежьте морковь, цукини, перцы и лук крупными кусками. Измельчите чеснок.
3) Выложите куриные грудки в большую форму для запекания. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном.
4) Распределите нарезанные овощи вокруг курицы. Полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы овощи были покрыты маслом.
5) Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут, или пока курица не станет золотистой и сочной.
6) Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если хотите.
Это сбалансированное блюдо, богатое белком и витаминами, идеально подходит для правильного питания.
