Найти тему
KYUNNAP MEDIA

В Боржоми мне объяснили, почему в бутылках вода отличается на вкус

вода из теплого источника Боржоми
вода из теплого источника Боржоми

Боржоми — город с населением чуть больше 10 тыс человек, но название его известно каждому жителю бывшего СССР. Минеральная вода стала крупным международным брендом, а вот в самом городе пробовали воду прямо из источников немногие.

Набережная Куры
Набережная Куры

Дорога до Боржоми не очень утомительна. Курорт находится на высоте всего лишь 800 метров, серпантинов и затяжных подъемов нет.

Скульптура Прометея в Центральном парке Боржоми.
Скульптура Прометея в Центральном парке Боржоми.

Город вытянулся вдоль реки Кура. Здесь приятно прогуляться по набережной, в парке, прокатиться на канатной дороге, после зайти в ресторанчики или отдохнуть на многочисленных лавочках и беседках.

-4

Насладиться стариной, например, домом персидского консула Мирза-Реза-хана.

-5

Или современной архитектурой — мостом-петлей.

-6

Но главное все же здесь — это целебные воды. Есть два источника: теплый и холодный.

Очередь за Боржоми в холодном источнике
Очередь за Боржоми в холодном источнике

Они находятся на расстоянии друг от друга и за водой там придется постоять в очереди. Но вкус в обоих сильно отличается от бутилированной воды.

Иду разбираться в городской музей Боржоми. Отдельного разговора стоит здание музея. Здесь до революции располагалась императорская канцелярия Боржомского поместья наместника на Кавказе великого князя Михаила Романова.

Крест во дворе музея.
Крест во дворе музея.

Сейчас музей, в котором помимо отделов с археологическими находками, образцами флоры и фауны, этнографией имеется и часть, посвященная знаменитой минеральной воде.

Вот в таких бутылках когда-то выпускался “Боржоми”

-9

и таких.

-10

И с такими этикетками.

-11

А вкус отличается, потому что при розливе в бутылках воду стабилизируют, удаляют сероводород и охлаждают.

-12

Так что в каждой бутылке разлита именно та, вода, которая добывается в Боржоми.