Нынешний февраль обещает быть щедрым на приятные новости. Делимся первой — в нашей сладкой коллекции Fiori di Mare снова пополнение. Осенью мы представили редкую для рынка позицию — красное полусухое игристое вино Fiori di Mare red, а на отгремевшей выставке «Продэкспо» главный винодел проекта Шамиль Алиев презентовал тихие вина. Подробности в этой статье.
Молодые и модные
Знакомьтесь, Fiori di Mare Verde. Это легкие, освежающие вина с бодрящей кислотностью и приятным остаточным сахаром в стилистике знаменитых португальских Виньо Верде. Последние полюбились миру за дружелюбный характер, демократичный ценник и понятный вкус. Кстати, зелеными их называют вовсе не из-за стиля, и уж тем более не из-за цвета, название отсылает к бурной растительности этого северного морского региона. А теперь подробней о каждом.
Вино полусухое белое Di Caspico Fiori di Mare Verde
- Сортовой состав: Бианка и Августин.
- Дегустационные характеристики: В аромате ноты зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов. Вкус яркий, свежий с приятной кислотностью, продолжающейся в легком послевкусии. Пьем и мысленно переносимся на Каспийское побережье.
- Гастрономия: Дополнит устрицы, моллюски, легкие зеленые салаты.
Вино полусухое розовое Di Caspico Fiori di Mare Verde
- Сортовой состав: Бианка и Молдова.
- Дегустационные характеристики: Свежий аромат с нотами зимних ягод. Вкус вина яркий, с нотами карамели "монпансье" и приятным ягодным послевкусием. Этакий воздушный июньский шейк с легкой газацией.
- Гастрономия: Отлично подойдет к рыбе на гриле, сашими и суши.
Каждое вино будет прекрасно и в сольной подаче, например, на аперитив. Скоро-скоро расскажем, где их можно будет приобрести.
Шипучее настроение
Игристые Fiori di Mare и Fiori di Mare rose созданы в стиле жемчужных вин или frizzante. Их отличает меньшие алкоголь и газация, приятное хрустящее покалывание во рту и яркий сладковатый вкус. Благодаря сортовым характеристикам винограда Цитронный Магарача эти вина обладают питким, легким и гармоничным вкусом.
Последнее из серии Fiori di Mare red более строгое, комплексное и полусухое. Вино чарует своим рубиновым цветом. В аромате ноты спелых северных ягод, грейпфрута и флердоранжа. Во вкусе легкая перечность и тона свежих ягод. Отличный баланс между сахаром и кислотностью делает его универсальным компаньоном для массы блюд, начиная от тартаров и заканчивая легкими десертами на основе безе.
