Дербент Вино

Природному обаянию игристых вин сложно противостоять: элегантный образ, церемониал подачи, праздничный флер и колкость пузырьков, щекочущих небо. Сегодня разбираемся с самой популярной категорией — брютами. Введение Начнем с основ: брют — игристое вино с содержанием остаточного сахара от 6 до 15 г/л. Откуда в вине сахар? Чтобы получить игристое вино, необходима база — тихое вино. В него добавляют тиражный ликер (смесь сахара и дрожжей), который запускает повторное брожение (вторичная ферментация)...

Легкие, ароматные, прихорошившиеся в шале, бокалах и шотах — начав однажды миксовать ингредиенты, остановиться потом сложно. Еще и август с его щедрыми дарами благоволит коктейльным экспериментам. Ягоды, фрукты, свежая зелень — осталось определиться с базой для напитка и вуаля, вы уже бармен-виртуоз. Наши простые и проверенные рецепты в помощь. Розовая Сангрия Любимый отпускной мастхэв на основе розе. Ингредиенты: Приготовление Нарежьте апельсин на дольки и засыпьте вместе с ягодами в графин. Влейте вино, сок и сироп...

Наряду с Рислингом этот сорт — один из самых популярных и узнаваемых белых. Если первый в бокале мы определяем по фирменным бензольным нотам, то второй — по пикантному тону pipi de chat, зелени, тропикам и хрустящей кислотности. Сегодня разбираемся с веществами, отвечающими за его аромат, и знакомимся с яркими представителями в тихом и игристом исполнении. О сорте Прежде всего Совиньон Блан известен винами из Новой Зеландии: экзотические фрукты, крыжовник, спелые цитрусы и «припудренная» кислотность...

Приятная новость номер один — еще целый месяц с хвостиком можно нежиться в теплых объятиях лета. Приятная новость номер два — готова подборка вин для главных сезонных поводов от пикника в парке до дачных посиделок. Сохраните, чтобы не потерять. Поехали. Лучшее вино для Пикника Залитая солнцем поляна, плед, корзинка со снедью, красивые люди в светлых одеждах — этот пикник как обещание сладкой жизни. Ее вкус дополнят резвые пузырьки Desono Sauvignon extra brut. Дачи Овощи с грядки, фрукты с дерева, мясо с мангала на заднем дворе и пирования до первых звезд в беседке под виноградом...